纳豆激酶可有效控制动脉粥样硬化和高脂血症

《中国心血管健康与疾病报告2021》显示，心血管疾病是我国居民死亡原因的榜首，平均每5例死亡中就有2例死于心血管疾病，心血管疾病严重威胁民众健康。

2022年8月22日，国际著名SCI杂志《Frontiers in Cardiovascular Medicine(心血管医学前沿)》（影响因子=6.050）发文“Effective management of atherosclerosis progress and hyperlipidemia with nattokinase: A clinical study with 1,062 participants”，即“纳豆激酶对1062例动脉粥样硬化和高血脂病程的临床研究”。

该研究是纳豆激酶领域迄今为止，规模、发表在影响因子最高国际杂志上的原创性临床研究。

纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆菌分泌产生的一种丝氨酸蛋白酶，具有溶栓、抗动脉粥样硬化、降血压、降血脂等作用。

FU（Fibrinolytic Unit）表示纳豆激酶溶解纤维蛋白（人工血栓）能力的活性单位，已成为衡量纳豆激酶产品品质的通用活性标记单位。2016年欧洲食品安全局（European Food Safety Authority，EFSA）推荐纳豆激酶作为食物补充。

这项临床研究回顾性地分析了在2016年至2020年间1062例参与者服用纳豆激酶制剂产品（服用剂量：3600FU/次，3次/日，合计10800FU/日）12个月后的临床指标变化。

图：连续12个月纳豆激酶每日摄入量10800 FU对血脂的影响

结果发现：

纳豆激酶以10800FU/天服用12个月，动脉粥样硬化斑块患者的内中膜厚度减少21.7%，有效率77.7%；

斑块面积减少36.0%，有效率66.5%；

高血脂患者的总胆固醇降低15.9%，有效率95.4%；

甘油三脂降低15.7%，有效率85.2%；

低密度脂蛋白胆固醇降低18.1%，有效率84.3%；

高密度脂蛋白胆固醇升高15.8%，有效率89.1%。

无论男女同样有效。体重指数大于27.5的人对纳豆激酶更敏感。

整个研究中，没有与使用纳豆激酶有关的不良反应。