胃蛋白酶的功效与作用

胃蛋白酶是一种消化性胰蛋白酶，由胃里中的胃黏膜主体细胞所代谢，作用是将食材中的蛋白溶解为小的肽精彩片段。主体细胞代谢的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃液或是胃蛋白酶刺激性后产生胃蛋白酶，胃蛋白酶并不是由体细胞立即转化成的。下边就讨论一下胃蛋白酶的作用与功效都有哪些呢？

胃蛋白酶为一种蛋白质水解酶，能在胃液参加下使凝结的蛋白转化成蛋白质眎及蛋白胨和小量活性多肽；维他命B1参加身体辅酶产生，是碳水化合物化合物新陈代谢所必不可少；山楂果可助消化健胃消食。

胃蛋白酶原由胃底主体细胞代谢，在pH1.5～5.0标准下，被活性成胃蛋白酶，将蛋白溶解为胨，并且一部分被溶解为酪氨酸、苯丙氨酸等碳水化合物。

胃酸胃蛋白酶测量可用以辨别精神性低酸症和胃性低酸症，当胃液过少或欠缺时，前面一种胃蛋白酶的含水量有时候一切正常而后面一种盐酸与胃蛋白酶另外欠缺。一般觉得胃性低酸症是因为胃黏膜的危重器质转变引发，非常是针对恶性贫血、无酸症、无胃蛋白酶代谢是确诊上的关键所闻。慢性胃炎、漫性胃扩张、漫性十二脂肠炎等胃蛋白酶的代谢常降低。

一般胃液基本代谢高的疾病，如十二指肠溃疡等，胃蛋白酶特异性提高。

标准值：

基本胃酸胃蛋白酶排泄量为84.4±9.72mg酪氨酸/h，胃蛋白酶排泄量为190.29±15.31酪氨酸/h(Anson氏法)；420±208kU/L(改进李氏法)。