前花青素的主要应用

背景及概述^[1]

前花青素(procyanidins，PC)最初统归于缩合鞣质或黄烷醇类物质，随着分离技术、鉴定技术的发展，以及对此类物质的深入研究，现已归为一类物质并称之为前花青素。前花青素是由不同数量的儿茶素或表儿茶素缩合而成。最简单的前花青素是儿茶素或表儿茶素或儿茶素与表儿茶素形成的二聚体、三聚体、四聚体等至十聚体。在各类前花青素中，二聚体分布最广，研究最多，是最重要的一类前花青素。它是自然界广泛存在的聚多酚类混合物，是植物王国中普遍存在的多酚化合物大类的总称，具有抗氧化活性、抗肿瘤和抗辐射等功能，在心血管疾病、静脉炎、关节炎、老年性痴呆、癌症和过敏等方面有独特的积极治疗作用。该物质广泛存在于葡萄籽、葡萄皮、黑枸杞、沙棘、花生、玫瑰果、蓝浆果、白桦树、野生刺葵、番荔枝、野草莓等植物中。但研究发现葡萄籽与松树皮提取物中前原花青素的含量最高。目前在保健食品领域中前花青素已得到广泛使用。

应用^[2-3]

前花青素应用举例如下：

1）制备一种含前花青素的美白护肤霜，其配方中的原料及重量比分别是：硬脂酸2份、羊毛脂9份、高级脂肪醇3份、单硬脂酸甘油酯3份、肉豆蔻酸异丙酯2份、白油4份、三乙醇胺1份、前花青素0.5份、芦荟提取物2份、维生素A-2份、透明质酸0.2份、氨基酸0.2份、香精适量、色素适量、纯化水加至100份。本发明所述各原料的用量和理化性质产生协同作用，从而达到深层美白净化、加快新陈代谢的效果。本发明PH值与人体皮肤的PH值接近，对皮肤无刺激性；使用后明显感到舒适、柔软，无油腻感，具有明显的祛斑防皱、修护养颜的效果。

2）制备一种能有效清除自由基降低烟气毒性的卷烟滤嘴，该滤嘴丝束中含有前花青素，该物质在低浓度状态下对卷烟烟气中气相自由基的清除效果非常突出。同时当前花青素与维生素C(Vc)混合使用时，对气相自由基也具有比较好的清除作用。本发明还提供了制造所述卷烟滤嘴的方法。本发明的卷烟滤嘴不改变原有香烟味道，可以明显降低吸烟产生的自由基和毒性，另外，由于本发明可以将清除剂直接加入滤嘴丝束中，不需要采用复合方式制造滤嘴，因此，不用大规模的设备投资和改造即可批量生产。

制备^[4]

一种前花青素的提取方法，包括下列各步骤：

(1)将原料葡萄籽或松树皮预处理后，用溶剂加热提取，经减压浓缩后得到浓缩液；葡萄籽中含有大量水溶性杂质，如糖类、蛋白质等，但这些杂质不溶解于丙酮，因此用丙酮浸提原料，限度将这此杂质除去，减少对大孔树脂的污染，达到提高产品纯度的目的。在步骤(1)中采用丙酮加热回流的方法代替常规的用水或乙醇提取的方法，上述溶剂采用有机溶剂丙酮，进行加热回流处理，然后进行减压浓缩处理，得到浓缩液I；此外，在上述步骤(1)和步骤(6)之间加入精制工序，其步骤包括：

(2)将浓缩液I冷却、沉淀；

(3)将层析柱内装填大孔树脂；

(4)将浓缩液I的上清液上柱，用乙醇加入层析柱内进行解吸，收集解吸液；

(5)将解吸液加热减压浓缩，提取浓缩液II。在精制工序中通过将浓缩液I的上清液上柱，使大孔树脂有选择性地吸附物质，达到产品的进一步提纯。

(6)进行干燥处理；

对于生产中，可以根据需要选择具体的工艺步骤，如在上述步骤(1)以丙酮中进行加热回流处理时，可以分两次进行，次加热回流3小时，提取浸提液后将残渣再一次加丙酮加热回流2小时，第二次提取浸提液；再将两次提取的浸提液合并。在步骤(1)中丙酮水溶液用量为所述植物材料量的3～5倍(V/W)。丙酮的浓度为60～75％，的浓度为65～70％；加热温度是55～70℃，温度为60～65℃。在用乙醇解吸的过程中，乙醇与树脂的体积比为3∶1(V/W)，根据不同产品的不同要求，乙醇浓度为60～75％。

而在步骤(5)加热减压浓缩的过程中，浓缩加热温度是60～80℃，是65～70℃。根据原料的不同，丙酮与原料的配比也相应的有所改变，例如：对于以葡萄籽为原料，所述步骤(1)中原料与丙酮的体积比为1∶3。而以松树皮为原料，所述步骤(1)中原料与丙酮的体积比为1∶5。

主要参考资料

[1] 保健食品中前花青素前处理方法研究

[2] CN201610770273.3含前花青素的美白护肤霜

[3] CN00130133.0一种有效清除卷烟烟气中自由基的卷烟滤嘴及其制造方法

[4] CN02115367.1前花青素的提取方法