D-Apfelsure

Bezeichnung:D-Apfelsure

CAS-Nr636-61-3

Englisch Name:D(+)-Malic acid

CBNumberCB9373789

SummenformelC4H6O5

Molgewicht134.09

MOL-Datei636-61-3.mol

Synonyma

D-Apfelsure

D-Apfelsure physikalisch-chemischer Eigenschaften

Schmelzpunkt	98-102 °C (lit.)
Siedepunkt	167.16°C (rough estimate)
alpha	2.2 º (c=3, H2O)
Dichte	1.60
Brechungsindex	6.5 ° (C=10, Acetone)
storage temp.	Store below +30°C.
Löslichkeit	Soluble in methanol, ethanol, acetone, ether.
pka	3.61±0.23(Predicted)
Aggregatzustand	Crystalline Powder
Farbe	White
PH	2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
Optische Aktivität	[α]20/D +28.0±2°, c = 5.5% in pyridine
Wasserlöslichkeit	soluble
Merck	14,5707
BRN	1723540
LogP	-1.370 (est)
CAS Datenbank	636-61-3(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen	(r)-Hydroxybutanedioic acid(636-61-3)

Sicherheit

Kennzeichnung gefährlicher	Xi
R-Sätze:	37/38-41-36/37/38
S-Sätze:	26-36-37/39
WGK Germany	3
RTECS-Nr.	ON7260000
HS Code	29181980

Gefahreninformationscode (GHS)

D(+)-Malic acid Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:
R37/38:Reizt die Atmungsorgane und die Haut.
R41:Gefahr ernster Augenschäden.
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
Chemische Eigenschaften
white to light yellow crystal powde
Verwenden
D-(+)-Malic acid can be used:
- As a starting material for the enantioselective total synthesis of (?)-erinapyrone B.
- As a chiral organocatalyst in the synthesis of α-aminophosphonates from various aldehydes, aniline, and diethyl phosphite.
Verwenden
The naturally occuring isomer is the L-form which has been found in apples and many other fruits and plants. Selective α-amino protecting reagent for amino acid derivatives. Versatile synthon for the preparation of chiral compounds including κ-opioid rece
Verwenden
D-(+)-Malic acid used as an acidulant and flavoring agent, food additive. And it is also used in the place of the less sour citric acid in sour sweets.
Definition
ChEBI: An optically active form of malic acid having (R)-configuration.
Biologische Aktivität
D-(+)-Malic acid, an active isomer of Malic acid, is a competitive inhibitor of L(--)malic acid transport.
Synthese
Malic acid is isolated from immature apples; industrially prepared is obtained by catalytic oxidation of benzene, then reacting with water at high temperature and high pressure to generate maleic anhydride.
in vitro
Some bacteria belonging to Arthrobacter, Brevibacterium, Corynebacterium, Pseudomonas, Bacillus, and Acinetobacter produced D-(+)-Malic acid (D-Malic acid) from Maleic acid when the cells grown in a medium containing citraconic acid are reacted aerobically with Maleic acid in the pH 7.0 phosphate buffer containing 0.1% sodium chloride.

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