wesentliche Informationen chemische Eigenschaften Sicherheit Gefahreninformationscode (GHS) Zweck Upstream-Materialien And Downstream Produkte Lieferant Verwandte Suche

Citric acid Struktur

Zitronensure

Bezeichnung:Zitronensure

CAS-Nr77-92-9

Englisch Name:Citric acid

CBNumberCB9854361

SummenformelC6H8O7

Molgewicht192.12

MOL-Datei77-92-9.mol

Synonyma

Zitronensure

2-Hydroxy-1,2,3-propantricarbons?ure

beta-Hydroxytricarballyls?ure

Wasserfreie Zitronens?ure

Zitronensure physikalisch-chemischer Eigenschaften

Schmelzpunkt 153-159 °C (lit.)
Siedepunkt 248.08°C (rough estimate)
Dichte 1.67 g/cm3 at 20 °C
Dampfdichte 7.26 (vs air)
Dampfdruck <0.1 hPa (20 °C)
Brechungsindex 1.493~1.509
FEMA  2306 | CITRIC ACID
Flammpunkt 100 °C
storage temp.  2-8°C
Löslichkeit Citric acid also dissolves in absolute (anhydrous) ethanol (76 parts of citric acid per 100 parts of ethanol) at 15 °C.
Aggregatzustand grit
pka 3.14(at 20℃)
Farbe White
Geruch (Odor) Odorless
PH 3.24(1 mM solution);2.62(10 mM solution);2.08(100 mM solution);
Geruchsart odorless
Explosionsgrenze 8%, 65°F
Wasserlöslichkeit soluble in Water (1174g/L at 10°C, 1809g/L at 30°C, 3825g/L at 80°C).
Sensitive  Hygroscopic
maximale Wellenlänge (λmax) λ: 260 nm Amax: 0.20
λ: 280 nm Amax: 0.10
Merck  14,2326
JECFA Number 218
BRN  782061
Stabilität Stable. Incompatible with bases, strong oxidizing agents, reducing agents, metal nitrates.
InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
LogP -1.64
CAS Datenbank 77-92-9(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-(77-92-9)
EPA chemische Informationen Citric acid (77-92-9)

Sicherheit

Kennzeichnung gefährlicher Xi,C,T
R-Sätze: 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
S-Sätze: 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
RIDADR  UN 1789 8/PG 3
WGK Germany  1
RTECS-Nr. GE7350000
9
TSCA  Yes
HS Code  2918 14 00
Giftige Stoffe Daten 77-92-9(Hazardous Substances Data)
Toxizität LD50 in mice, rats (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Gefahreninformationscode (GHS)

Citric acid Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

Citric acid Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Zitronensure Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.