3,3'-Dithiobis[2-methylfuran]

Gefahreninformationscode (GHS)

• Bildanzeige (GHS)

  

• Alarmwort

  Achtung

• Gefahrenhinweise

  H315：Verursacht Hautreizungen.

  H318：Verursacht schwere Augenschäden.

• Sicherheit

  P280：Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.

  P305+P351+P338：BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

• R-Sätze Betriebsanweisung:

  R36/38:Reizt die Augen und die Haut.
  R41:Gefahr ernster Augenschäden.
  R38:Reizt die Haut.

• S-Sätze Betriebsanweisung:

  S37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
  S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
  S39:Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.

• Chemische Eigenschaften

  bis-(2-Methyl-3-furyl)disulfide has an overall roasty, meat-like, sulfur-like odor. This compound showed the highest flavor dilution factors among the 29 odor-active volatiles prepared from thermally treated cystine/ribose solution.

• Chemische Eigenschaften

  clear yellow to amber or orange liquid

• Occurrence

  Reported found in cooked beef and black and green tea

• Definition

  ChEBI: Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide is a member of the class of furans that is disulfane in which both hydrogen's are substituted by 2-methylfuran-3-yl groups. It is a flavouring agent found in meat. It has a role as a human metabolite, a flavouring agent, a plant metabolite, a mammalian metabolite and a Maillard reaction product. It is a member of furans and an organic disulfide.

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide Upstream-Materialien And Downstream Produkte

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