ChemicalBook CAS数据库列表 十一醛
十一醛
- CAS号:112-44-7
- 英文名:Undecanal
- 中文名:十一醛
- CBNumber:CB8381473
- 分子式:C11H22O
- 分子量:170.29
- MOL File:112-44-7.mol
十一醛化学性质
- 熔点 :-2 °C (lit.)
- 沸点 :109-115 °C/5 mmHg (lit.)
- 密度 :0.825 g/mL at 25 °C (lit.)
- 蒸气密度 :5.94 (vs air)
- 蒸气压 :38Pa at 20℃
- FEMA :3092 | UNDECANAL
- 折射率 :n
20/D 1.4322(lit.) - 闪点 :205 °F
- 储存条件 :Inert atmosphere,2-8°C
- 颜色 :Colorless to Light yellow
- 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. waxy soapy floral aldehydic citrus green fatty fresh laundry
- 香型 :aldehydic
- 生物来源 :synthetic
- 爆炸极限值(explosive limit) :0.7%(V)
- 水溶解性 :Soluble in dipropylene glycol, fixed oils, propylene glycol and water (14.27 mg/L at 25°C)
- 敏感性 :Air Sensitive
- JECFA Number :107
- BRN :1753213
- 介电常数 :2.0（20℃）
- LogP :4.8 at 20℃
- CAS 数据库 :112-44-7(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Undecanal(112-44-7)
- EPA化学物质信息 :Undecanal (112-44-7)
安全信息
- 危险品标志 :Xi
- 危险类别码 :36/37/38-38
- 安全说明 :26
- WGK Germany :1
- RTECS号 :YQ1500000
- TSCA :Yes
- 海关编码 :2912.19.5000
十一醛性质、用途与生产工艺
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）十一醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色至微黄色油状液体。沸点223℃，相对密度0.825-0.832，折射率 1.430-1.435，闪点80℃，溶于5体积70%乙醇或同体积80%乙醇及油类，酸值<1.0，有强烈玫瑰、薰香脂蜡香气，带有木香橙皮香气的特征，有橙花、紫罗兰底蕴。留香一般。
- 用途 广泛地用于香精配方。微量(<0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合欢、橙花、茉莉、鸢尾等花香型。也可作为柑橘果香型和其他果香的头香组成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制柠檬、白柠檬、橘、橙、黄瓜、蜜香、新鲜香和各种果香复方及胶姆糖香精中。
- 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制自柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。
- 用途 该品在稀释状态时有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香气，用作花香香精抽变调剂，用于化妆品、皂用香精中。
- 用途 十一醛在稀释状态时有玫瑰香；花香；水果香和甜橙的香气，用作花香香精抽变调剂，用于化妆品；皂用香精中
- 生产方法 由十一醇氧化，或十一酸催化还原都可制得十一醛。也可由十一烯酸甲酯加氢后得到十一醇催化脱氢成醛。
十一醛上下游产品信息
上游原料
下游产品
十一醛 试剂级价格
- 更新日期：2025/02/08
- 产品编号：XW01124473
- 产品名称：十一醛
- CAS编号：112-44-7
- 包装：500ML
- 价格：436元
- 更新日期：2025/02/08
- 产品编号：XW01124472
- 产品名称：十一醛
- CAS编号：112-44-7
- 包装：25ML
- 价格：49元
十一醛生产厂家
- 公司名称：SIGMA
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：瑞士
- 产品数：6896
- 优势度：91
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