庚酸

应用毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准庚酸试剂级价格

庚酸

CAS号:111-14-8
英文名:Heptanoic acid
中文名:庚酸
CBNumber:CB7852833
分子式:C7H14O2
分子量:130.18
MOL File:111-14-8.mol

庚酸化学性质

熔点 :-10.5 °C (lit.)
沸点 :223 °C (lit.)
密度 :0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 :4.5 (vs air)
蒸气压 :<0.1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA :3348 | HEPTANOIC ACID
折射率 :n20/D 1.4221(lit.)
闪点 :>230 °F
储存条件 :Store below +30°C.
溶解度 :water: soluble0.2419 g/100ml at 15°C
酸度系数(pKa) :4.89(at 25℃)
形态 :Powder
颜色 :White to off-white
气味 (Odor) :at 1.00 % in propylene glycol. rancid sour cheesy sweat
香型 :cheesy
爆炸极限值(explosive limit) :10.1%
水溶解性 :0.24 g/100 mL (15 ºC)
Merck :14,4660
JECFA Number :96
BRN :1744723
Dielectric constant :2.5（22℃）
稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible. Protect from light.
InChIKey :MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N
LogP :2.54 at 20℃
CAS 数据库 :111-14-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Heptanoic acid(111-14-8)
EPA化学物质信息 :Heptanoic acid (111-14-8)

安全信息

危险品标志 :C
危险类别码 :34
安全说明 :26-28-36/37/39-45-28A
危险品运输编号 :UN 3265 8/PG 3
WGK Germany :1
RTECS号 :MJ1575000
自燃温度 :380 °C
TSCA :Yes
海关编码 :2915 90 70
危险等级 :8
包装类别 :III
毒害物质数据 :111-14-8(Hazardous Substances Data)
毒性 :LD50 i.v. in mice: 1200±56 mg/kg (Or, Wretlind)

庚酸 MSDS

庚酸

庚酸性质、用途与生产工艺

应用庚酸主要用于生产庚酸酯，有机合成基础原料，广泛应用于香料、医药、润滑剂、增塑剂等行业，还常用于烘烤食品、糖果、果酱/凝胶。此外，庚酸也可作为生产香料的原料、抗霉菌药、化学试剂、有机合成原料、溶剂。
毒性 LD₅₀7000 mg/kg(大鼠，经口)；LD5。6400mg/kg(小鼠，经口)。
GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料和冷饮2.0；糖果、明胶甜食和布丁6.0；焙烤制品8.0；人造奶油5.0；蜜饯和涂抹食品2.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
庚酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色透明油状液体。微有腐败的脂肪气味。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用途该产品可用于安全玻璃聚乙烯醇缩丁醛增塑剂酯的生产，也可用作醇酸树脂稳定剂的中间体，以及生产用于合成润滑剂的多元醇酯。
用途有机合成。用于生产庚酸酯类产品，作香料的原料。抗霉菌药。
生产方法由1-己烯用合成气(CO+H2)羰基化而成庚醛，再经空气氧化而成。
生产方法先由庚烯-1和合成气经羰基化制得庚醛，再经空气氧化得到庚酸。先将1-庚烯合成气（一氧化碳＋氢气）、循环气及催化剂溶液送入羰基化反应器中，控制温度为94-150℃，压力为1.30MPa；反应产物经减压闪蒸分出醛类，催化剂和重组分可循环使用。然后将醛类送入氧化的应器，在混合过渡金属催化剂系统中，在低于0.69MPa压力下，在空气中进行氧化。其中醛几乎达到全部转化，因此，不需分离和循环。所得产物经脱除所含微量催化剂后，送入双塔精馏系统，在第一塔中脱除重组分（可作燃料），塔顶物料送入第二塔，即得成品支链酸。