乙酸香叶酯

简介食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准乙酸香叶酯试剂级价格

乙酸香叶酯

CAS号:105-87-3
英文名:Geranyl acetate
中文名:乙酸香叶酯
CBNumber:CB5334054
分子式:C12H20O2
分子量:196.29
MOL File:105-87-3.mol

乙酸香叶酯化学性质

熔点 :25°C
沸点 :236-242 °C(lit.)
密度 :0.916 g/mL at 25 °C
蒸气密度 :6.8 (vs air)
蒸气压 :0.07 mm Hg ( 20 °C)
折射率 :n20/D 1.462
FEMA :2509 | GERANYL ACETATE
闪点 :220 °F
储存条件 :2-8°C
溶解度 :Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)
颜色 :Colourless
比重 :0.916
气味 (Odor) :at 100.00 %. floral rose lavender green waxy
香型 :floral
水溶解性 :<0.1 g/100 mL at 20 ºC
JECFA Number :58
LogP :4.04 at 20℃
CAS 数据库 :105-87-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate, (E)-(105-87-3)
EPA化学物质信息 :trans-Geraniol acetate (105-87-3)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38
安全说明 :26-36-24/25
危险品运输编号 :UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
WGK Germany :3
RTECS号 :RG5920000
F :10-23
Hazard Note :Irritant
TSCA :Yes
海关编码 :29153900
毒害物质数据 :105-87-3(Hazardous Substances Data)
毒性 :The acute oral UD 50 value in rats was reported as 6.33 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964).

乙酸香叶酯 MSDS

Geranyl acetate

乙酸香叶酯性质、用途与生产工艺

简介
乙酸香叶酯又称牻牛儿醇醋酸酯或醋酸牻牛儿酯，(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇醋酸酯，其香气清甜而平和，似有玫瑰、香柠檬、薰衣草的香气，是一切玫瑰香料的香精类所需使用的原料，为香叶酯类中的最重要品种。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸香叶酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色透明液体，呈玫瑰油与薰衣草油混合后似香气，稀释后呈苹果香味。沸点245℃，闪点104℃。溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，难溶于水，不溶于甘油。
天然品广泛存在于各种精油中，如香茅油、姜草油、柠檬草油、香叶油、橙叶油、苦橙花油、薰衣草油、胡荽子油等中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、梨和浆果等型香精。
用途用于配制玫瑰等花香型香精
用途用途广泛，花香果香配方都可用。常用于各类玫瑰香精中，以增甜修饰。也是配制人造香叶油、香柠檬油、薰衣草油、橙叶油时不可缺少的香料。它与铃兰、香罗兰、依兰、东方型，甚至草香型及其他香精复配，有协调增甜作用。香味是甜的果香，可用于杏子等水果型及酒香、辛香型等食用香精中。
用途乙酸叶叶酯清甜而平和，似有玫瑰、香柠檬、薰衣草的香气，是一切玫瑰香料的香精类所需使用的原料，为香叶酯类中的最重要品种。
生产方法乙酸香叶酯存在于钩樟油、依兰依兰油，橙花油、橙叶油、胡荽子油、柠檬草油等天然芳香油中，可从中提取，或提取香叶醇后再进行合成。香叶醇与乙酐在乙酸钠存在下，在室温即可进行酯化反应，收率近90%，然后经洗涤，减压蒸馏得到成品。
生产方法在矿物酸存在时，由香叶醇与醋酸钠在醋酐存在下作用而得。