乙酸芳樟酯

理化性质结构特性含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准乙酸芳樟酯试剂级价格

乙酸芳樟酯

CAS号:115-95-7
英文名:Linalyl acetate
中文名:乙酸芳樟酯
CBNumber:CB0674881
分子式:C12H20O2
分子量:196.29
MOL File:115-95-7.mol

乙酸芳樟酯化学性质

熔点 :85°C
沸点 :220 °C(lit.)
密度 :0.901 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 :6.8 (vs air)
蒸气压 :0.1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA :2636 | LINALYL ACETATE
折射率 :n20/D 1.453(lit.)
闪点 :194 °F
储存条件 :-20°C
溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless
气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet green citrus bergamot lavender woody
香型 :herbal
旋光性 (optical activity) :(S)-：-9.4520
水溶解性 :499.8mg/L(25 ºC)
JECFA Number :359
Merck :14,5496
BRN :1724500
InChIKey :UWKAYLJWKGQEPM-LBPRGKRZSA-N
LogP :3.9 at 25℃
CAS 数据库 :115-95-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :1,6-Octadien-3-ol, 3,7-dimethyl-, acetate(115-95-7)
EPA化学物质信息 :Linalyl acetate (115-95-7)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38-38
安全说明 :26-36-37-24/25
危险品运输编号 :NA 1993 / PGIII
WGK Germany :1
RTECS号 :RG5910000
海关编码 :29153900
毒害物质数据 :115-95-7(Hazardous Substances Data)
毒性 :LD50 orally in Rabbit: 13934 mg/kg

乙酸芳樟酯 MSDS

3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-yl acetate

乙酸芳樟酯性质、用途与生产工艺

理化性质乙酸芳樟酯常温常压下为无色透明液体状，其是制备高级香精不可缺少的香料，在日化、烟草、食品工业中占有十分重要的地位。乙酸芳樟酯有类似铃兰、薰衣草等香精油的幽雅香气，使人心旷神怡、清新舒畅。
结构特性乙酸芳樟酯结构中含有多个双键和一个酯基，具有很高的反应活性，可以被氧化剂氧化成相应的环氧化物。此外在高温下长时间放置，该化合物容易发生双键的聚合反应，因此该化学品应该尽避开高温和强氧化剂保存。
含量分析指测定总酯量。精确称取试样约1g，然后按酯测定法(OT-18)中方法一测定。计算中的当量因子(e)取98.15。此外，对于天然品，耗用于试样测定中的0.5mol.L氢氧化钾乙醇液容量，需减去酸值耗用量(合成品则不扣除)。
或按气相色谱法(GT_10—4)中用非极性柱方法测定。
毒性 ADI 0～0.5 mg/kg(FA(1)/WH0，1994)。
GRAS(FDA，§182．60，2000)。
LD50 14550 mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.9；冷饮3.8；糖果11；焙烤食品8.9；布丁类3.8；胶姆糖13。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸芳樟酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色液体。沸点220℃，相对密度0.900-0.914，折射率1.4510-1.4580，闪点90℃，溶于3-4体积70%乙醇中及油类，酸值<2.0，有清香带甜香气，有似橙叶、除萜香柠檬及生梨的气息，又有似薰衣草的花香气息，香气较透发，但不够持久，其味是甜果香。
用途存在于许多天然精油中。用于香水、头水、化妆品、香皂的加香都合适。是配制香柠檬、橙叶、薰衣草、杂薰衣草等香型的重要原料。也是配制茉莉、橙花等香型的基体香料之一。用于甜鲜的花香型如依兰等作为协调修饰剂，以增清香果子头香。也可少量用于食用香精中。
用途乙酸芳樟酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，可用于调制菠萝、醋栗、柑橘、桃等果香型食用香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中13mg/kg;糖果中11mg/kg；焙烤食品中8.9mg/kg；冷饮中用量为3.8mg/kg。
用途 GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类、杏、梨、桃、李、鹅莓等型香精。
用途用于调制高级香水和花露水香精
用途该品具有清美而幽雅的似香柠檬的香气，是茉莉、依兰、桂花、紫丁香等香型精的主要成分。在其他许多花香型及非花香型香精中也可使用，如古龙型、馥奇型、玫瑰麝香型等。亦可配制人造熏衣草油、橙叶油、香柠檬油。其化学性质稳定，不变色，常用于中高档香制品及皂用香精中。
生产方法合成品由芳樟醇与醋酐合成而得。在醋酸和磷酸的催化下，反应温度＜40℃，醋化完全后，在室温下放置12h，俟油层析出后中和，洗涤并分馏二次而得。
由芳樟醇与乙烯酮在甲苯磺酸参与下加成反应而得。
天然品由香柠檬等精油分离而得。
生产方法乙酸芳樟酯存在于天然香柠檬、熏衣草、香丹参及基他多各精油中。此外，也存在于可可子、芹菜、葡萄、桃、海带中。工业生产是将芳樟醇加入乙酐和磷酸的混合物中（磷酸与乙酐形成复合体催化剂），在较低温度下进行酯化反应则得。酯化反应后，用水洗涤，再用盐水洗涤至中性，加无水碳酸钠干燥后进行减压分馏，所得产品含酯最高（≥95%），香气也较纯正。也可将芳樟醇加到经溶剂稀释的乙酐和无水乙酸钠中进行酯化反应。也可将芳樟醇加到经溶剂稀释至中性，加无水碳酸钠干燥进行减压分

用途：该品具有清美而幽雅的似香柠檬的香气，是茉莉、依兰、桂花、紫丁香等香型精的主要成分。在其他许多花香型及非花香型香精中也可使用，如古龙型、馥奇型、玫瑰麝香型等。亦可配制人造熏衣草油、橙叶油、香柠檬油。其化学性质稳定，不变色，常用于中高档香制品及皂用香精中。
生产方法乙酸芳樟酯存在于天然香柠檬、橙叶、橙花、薰衣草、芳樟等精油中，因此可以从天然精油中用减压分馏的方法单离出乙酸芳樟酯。但工业上一般由乙酐与芳樟醇反应来制备。
在乙酐和磷酸的混合物中加入芳樟醇(磷酸与乙酐形成复合体催化剂)，可以在较低的温度下进行反应。酯化结束后，先后用水和饱和食盐水洗至中性。加入无水碳酸钠脱水干燥后，减压分馏得产品，纯度＞95%。