ChemicalBook CAS数据库列表 3-苯丙酸乙酯
3-苯丙酸乙酯
- CAS号:2021-28-5
- 英文名:Ethyl 3-phenylpropionate
- 中文名:3-苯丙酸乙酯
- CBNumber:CB4744955
- 分子式:C11H14O2
- 分子量:178.23
- MOL File:2021-28-5.mol
3-苯丙酸乙酯化学性质
- 熔点 :122-124 °C
- 沸点 :247-248 °C(lit.)
- 密度 :1.01 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 :n
20/D 1.494(lit.) - FEMA :2455 | ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE
- 闪点 :226 °F
- 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :Chloroform (Soluble), DMSO (Slightly), Methanol
- 形态 :Oil
- 颜色 :Colourless
- 比重 :1.013
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. hyacinth rose honey fruity rum
- 香型 :floral
- 生物来源 :synthetic
- 水溶解性 :<0.1 g/100 mL at 25 ºC
- JECFA Number :644
- BRN :1910432
- InChIKey :JAGZUIGGHGTFHO-UHFFFAOYSA-N
- LogP :2.79
- CAS 数据库 :2021-28-5(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Benzenepropanoic acid, ethyl ester(2021-28-5)
- EPA化学物质信息 :Ethyl 3-phenylpropionate (2021-28-5)
安全信息
- 安全说明 :23-24/25
- WGK Germany :3
- TSCA :Yes
- 海关编码 :29163900
3-苯丙酸乙酯 MSDS
3-Phenylpropionic acid ethyl ester
3-苯丙酸乙酯性质、用途与生产工艺
- 化学性质 3-苯丙酸乙酯属于酯类化合物，可与常见的有机溶剂混溶。其具有较好的化学转化性质，它所发生的化学反应主要集中于其结构中的酯基单元上，它可和其他的醇类化合物发生酯交换反应得到其他的酯衍生物，也可以在特定的条件下和胺类化合物进行胺酯交换反应，衍生得到相应的酰胺类化合物。此外，酯基单元具有较好的亲电性，其可与格式试剂（有机镁试剂）发生亲核加成反应得到相应的三级醇类衍生物。
- 香气 呈甜的水果和蜂蜜似花香香气
- 毒性 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
- 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.8；冷饮1.0；糖果2.5；焙烤食品0.50～30。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）苯丙酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。沸点247～249℃，闪点108℃。相对密度(d420)1.015，折射率(nD17.8)1.4951。不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于乙醇。
- 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
- 用途 用作医药中间体，也用于有机合成
- 生产方法 由肉桂酸乙酯在乙醇液中和镍催化下加氢氢化而成。
3-苯丙酸乙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
3-苯丙酸乙酯 试剂级价格
- 更新日期：2025/02/08
- 产品编号：XW20212852
- 产品名称：3-苯丙酸乙酯 ethyl 3-phenylpropionate;ethyl hydrocinnamate;benzenepropanoic acid ethyl ester
- CAS编号：2021-28-5
- 包装：100G
- 价格：102元
- 更新日期：2025/02/08
- 产品编号：XW20212851
- 产品名称：3-苯丙酸乙酯 ethyl 3-phenylpropionate;ethyl hydrocinnamate;benzenepropanoic acid ethyl ester
- CAS编号：2021-28-5
- 包装：25G
- 价格：43元
3-苯丙酸乙酯生产厂家
- 公司名称：Carl Roth offre
- 联系电话：--
- 电子邮件：r.eckert@rothsochiel.fr
- 国家：法国
- 产品数：2361
- 优势度：58
- 公司名称：Extrasynthese
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@extrasynthese.com
- 国家：法国
- 产品数：1333
- 优势度：64
- 公司名称：INTRCHM-FLUR
- 联系电话：--
- 电子邮件：interchim@interchim.com
- 国家：法国
- 产品数：6302
- 优势度：76
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