丙位辛内酯

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准丙位辛内酯试剂级价格

丙位辛内酯

CAS号:104-50-7
英文名:gamma-Octanoic lactone
中文名:丙位辛内酯
CBNumber:CB4424482
分子式:C8H14O2
分子量:142.2
MOL File:104-50-7.mol

丙位辛内酯化学性质

熔点 :91 °C(Solv: ethanol (64-17-5))
沸点 :234 °C(lit.)
密度 :0.981 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 :1hPa at 20℃
FEMA :2796 | GAMMA-OCTALACTONE
折射率 :n20/D 1.444(lit.)
闪点 :>230 °F
储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless
气味 (Odor) :coconut odor
香型 :coconut
水溶解性 :5.6-8.096g/L at 20℃
JECFA Number :226
InChIKey :IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N
LogP :1.5-1.89 at 20-25℃
CAS 数据库 :104-50-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :2(3H)-furanone, 5-butyldihydro-(104-50-7)
EPA化学物质信息 :2(3H)-Furanone, 5-butyldihydro- (104-50-7)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :38
安全说明 :26-37/39-36/37/39
WGK Germany :1
RTECS号 :LU3562000
TSCA :Yes
海关编码 :29322090
毒性 :LD50 orl-rat: 4400 mg/kg FCTXAV 14,821,76

丙位辛内酯 MSDS

4-n-Butyl-4-hydroxybutyric acid lactone

丙位辛内酯性质、用途与生产工艺

含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD50 4400 mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料4.8；冷饮16；糖果16；焙烤食品17；布丁类15；糖浆57。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
δ-辛内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
γ-辛内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至微黄色油状液体。呈桃、椰子似甜果香气和燕麦面包香味。沸点234℃，闪点＞100℃。溶于乙醇和油类，微溶于水，难溶于丙二醇。
天然品存在于杏和桃等中。
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、香荚兰、干酪、焦糖、椰子、桃和杏等型香精。
用途适用于重花香型如栀子、晚香玉、风信子，甚至是百合香型中。亦可用作修饰剂或香豆素代用品，用于香薇、薰衣草及药草香型中。还可用于椰子、坚果、奶油、香荚兰豆、干酪焦糖、朗姆等型的食用香精中。
生产方法由1，2-环氧己烷与钠代丙二酸酯反应后，再皂化、内酯化而成。