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植酸钠

植酸钠,14306-25-3,结构式
植酸钠
  • CAS号:14306-25-3
  • 英文名称:Sodium phytate
  • 中文名称:植酸钠
  • CBNumber:CB4272304
  • 分子式:C6H6Na12O24P6
  • 分子量:923.82
  • MOL File:14306-25-3.mol
植酸钠化学性质
  • 储存条件  :Inert atmosphere,2-8°C
  • 溶解度  :H2O: soluble50mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to light yellow
  • 形态 :White to off-white solid
  • CAS 数据库 :14306-25-3(CAS DataBase Reference)
安全信息
  • WGK Germany  :3
  • RTECS号 :NM7535000

植酸钠 化学药品说明书


注射用亚锡植酸钠

植酸钠性质、用途与生产工艺

  • 概述

    植酸钠为有机钠盐,白色吸湿性粉末,易溶于水,其水溶液具有较强的碱性.植酸钠既含有较多的钠离子,可以作为活性染料促染剂,又具有一定的碱性,可以作为活性染料固色剂。植酸/植酸钠广泛存在于谷类、豆类和油料作物等中,应用非常广泛,在食品工业上可用作食品抗氧化剂、抑菌剂、护色剂、螯合剂和保鲜剂等。
    植酸钠在一定条件下易发生水解,水解可生成肌醇五 磷酸钠、肌醇四磷酸钠、肌醇三磷酸钠、肌醇二磷酸钠、肌醇磷酸钠和肌醇。其中肌醇三磷酸具有在动植物细胞内信号转导的作用; 肌醇则具有抗癌、防止衰老的作用。植酸钠由于其较强的螯合能力,易于与钙、镁等金属离子结合为螯合物,且所形成的络合物稳定性强,在食品、医药、日化等行业具有广泛的应用价值。

  • 应用

    植酸钠,又称肌醇六磷酸钠,英文名称:sodium phytate,常温下为白色粉末,易溶于水。 其母体植酸(肌醇六磷酸)是一种广泛存在于植物种子、谷物、胚芽和米糠中的有机磷酸化合物。 植酸及其钠盐具有较强的金属螯合能力,是一种少见的金属多齿螯合剂。这是因为植酸及其钠盐的主要功能基团是六元环结构,有24个氧原子、12 和 羟基和 6 个磷酸基,当与金属相遇时,易形成多 个螯合环,且所形成的络合物稳定性强。因此, 植酸及其钠盐在食品、医药、日化等行业具有广泛的应用价值。

  • 制备

    植酸钠的制备方法主要有两种: ①植酸与氢氧化钠中和反应; ②离子交换法。植酸主要来源于植物种子、谷物、胚芽和米糠中, 可通过化学合成法、微生物发酵法、溶剂萃取法等方法提取。

  • 生物活性 Sodium phytate hydrate (Phytic acid, Dodecasodium phytate, Myo-inositol hexakis, Inositol hexakisphosphate)是其他肌醇磷脂和焦磷酸盐的前体和贮藏库。在临床上,它被用作低钙剂和络合剂,以移除微量重金属离子。
  • 化学性质  纯白色颗粒结晶,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,来源于米糠,植物胚芽,玉米。
  • 用途  用于食品、化妆品、香皂、罐头添加剂
植酸钠上下游产品信息
上游原料
下游产品
植酸钠 试剂级价格
  • 更新日期:2011/08/23
  • 产品编号:SP010901
  • 产品名称:植酸钠;六磷酸环己六醇钠盐
  • CAS编号:14306-25-3
  • 包装:10g
  • 价格:936元
植酸钠生产厂家
全球有273家供应商;
  • 公司名称:无锡恩桥医药科技有限公司
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  • 产品数:124
  • 优势度:58
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  • 优势度:55
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  • 产品数:96815
  • 优势度:76
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  • 优势度:56
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