葑酮
- CAS号:7787-20-4
- 英文名:(-)-FENCHONE
- 中文名:葑酮
- CBNumber:CB2283113
- 分子式:C10H16O
- 分子量:152.23
- MOL File:7787-20-4.mol
葑酮化学性质
- 熔点 :5-6 °C(lit.)
- 沸点 :192-194 °C(lit.)
- 比旋光度 :[α]D20 -50～-60° (c=4, C2H5OH)
- 密度 :0.948 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸气压 :2.149hPa at 20℃
- FEMA :4519 | L-FENCHONE
- 折射率 :n
20/D 1.461(lit.) - 闪点 :127 °F
- 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :Chloroform (Slightly), Ethanol (Slightly, Sonicated)
- 形态 :Liquid
- 颜色 :Clear colorless to light yellow
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. camphor herbal earthy woody
- 香型 :camphoreous
- 旋光性 (optical activity) :[α]24/D 50.5°, neat
- 水溶解性 :1.983g/L at 20℃
- JECFA Number :2200
- BRN :2042710
- 介电常数 :12.0（20℃）
- LogP :2.54 at 20℃
- CAS 数据库 :7787-20-4(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :Bicyclo[2.2.1]heptan-2-one, 1,3,3-trimethyl-, (1R,4S)- (7787-20-4)
安全信息
- 危险类别码 :10
- 安全说明 :23-24/25
- 危险品运输编号 :UN 1224 3/PG 3
- WGK Germany :3
- RTECS号 :RB7875000
- TSCA :Yes
- 危险等级 :3
- 包装类别 :III
- 海关编码 :29142900
- 毒性 :The acute oral LD50 value in rats was reported as 616 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor. Cook & Fitzhugh, 1964) and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Leven-stein, 1975).
葑酮性质、用途与生产工艺
-
理化性质
葑酮又称茴香酮，是从α蒎烯氧化而来，有铁生锈的气味，主要来源于甜茴香精油。天然的茴香酮是无毒的，被放在食品添加剂中使用。
葑酮是酮类单贴化合物，呈无色或淡黄色油状液体，伴有浓郁果香、青香和木香。具有鲜花和水果香甜的香气。极难溶于水，难溶于丙二醇，溶于乙醇和非挥发性油。可用作食品用香料（GB 2760—1996），主要用于配制覆盖子、樱桃、葡萄、热带水果等果香型香精。 - 生物活性 Fenchone是苦艾酒中的组分，是茴香中的香精油。在食物和香水中，它被用做调料（香料）。
-
化学性质
无色至淡黄色油状液体，呈浓郁甜的果香、青香和木香，具有鲜花和水果甜香气。沸点277℃，熔点8℃。溶于乙醇和非挥发性油，难溶于丙二醇，极难溶于水。
天然品存在于大茴香等中。 - 用途 GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制覆盆子、樱桃、葡萄、热带水果等各种水果型香精。
- 生产方法 由茴香醇和醋酐反应而得。
葑酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
葑酮 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW778720401
- 产品名称：(-)-小茴香酮
- CAS编号：7787-20-4
- 包装：5ML
- 价格：83元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：L15151
- 产品名称：葑酮,98+% (-)-Fenchone, 98+%
- CAS编号：7787-20-4
- 包装：50g
- 价格：218元
葑酮生产厂家
- 公司名称：TCI AMERICA
- 联系电话：800-4238616
- 电子邮件：sales@tciamerica.com
- 国家：美洲
- 产品数：23653
- 优势度：75
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