简介 性状 应用 用途 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 柠檬酸铁 试剂级价格
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柠檬酸铁

柠檬酸铁,3522-50-7,结构式
柠檬酸铁
  • CAS号:3522-50-7
  • 英文名称:Iron(III) citrate
  • 中文名称:柠檬酸铁
  • CBNumber:CB1273092
  • 分子式:C6H5FeO7
  • 分子量:244.94
  • MOL File:3522-50-7.mol
柠檬酸铁化学性质
  • 储存条件  :room temp
  • 形态 :red-brown crystals
  • 稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
  • InChIKey :NPFOYSMITVOQOS-UHFFFAOYSA-K
  • CAS 数据库 :3522-50-7(CAS DataBase Reference)
安全信息
  • WGK Germany  :3
  • F  :8

柠檬酸铁性质、用途与生产工艺

  • 简介

    柠檬酸铁,可视为三价铁(Fe3+)和柠檬酸所衍生的几种共轭碱。这些化合物大多呈橙色或红褐色固体,微溶于热水,其水溶液在pH值小于2的环境下呈橘色或橘黄色,大于2时则变为绿色。

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  • 性状 红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。
  • 应用 柠檬酸铁在医学上用于透析血液并调节慢性肾脏病患者的铁水平。它作用于饮食中存在的磷酸盐并形成难溶性化合物,从而减少消化系统对其的吸收。
  • 用途 柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末,不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐,常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。柠檬酸铁在食品科学领域常用作食品铁质强化剂、营养增补剂;在医药领域,可以用作放射性医药品,用于检查铁代谢异常及造血功能;还可以用做饲料添加剂等。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    柠檬酸铁[矿物质类]
    食盐、夹心糖
    营养强化剂
    3600~7200mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
    柠檬酸铁[矿物质类]
    高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g)
    营养强化剂
    1000~1200mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
    柠檬酸铁[矿物质类]
    乳制品、婴幼儿食品
    营养强化剂
    360~600mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
    柠檬酸铁[矿物质类]
    饮料
    营养强化剂
    60~120mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
    柠檬酸铁[矿物质类]
    谷类及其制品
    营养强化剂
    150~290mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
  • 用途  用于医药工业及柠檬铵的制备
  • 用途  单倍体育种中配制改良尼许培养基等。
柠檬酸铁上下游产品信息
上游原料
下游产品
柠檬酸铁 试剂级价格
  • 更新日期:2021/12/30
  • 产品编号:A10276
  • 产品名称:柠檬酸铁(III)水合物, Fe(III) 16.5-20%; Fe(II) 最高 5% Iron(III) citrate hydrate, Fe(III) 16.5-20%; Fe(II) max 5%
  • CAS编号:3522-50-7
  • 包装:50g
  • 价格:262元
  • 更新日期:2021/12/30
  • 产品编号:A10276
  • 产品名称:柠檬酸铁(III)水合物, Fe(III) 16.5-20%; Fe(II) 最高 5% Iron(III) citrate hydrate, Fe(III) 16.5-20%; Fe(II) max 5%
  • CAS编号:3522-50-7
  • 包装:250g
  • 价格:441元
柠檬酸铁生产厂家
全球有235家供应商;
  • 公司名称:南京松冠生物科技有限公司
  • 联系电话:13584088977 025-52168336
  • 传真:025-52168336
  • 电子邮件:2714748392@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:682
  • 优势度:58
  • 公司名称:北京华威锐科化工有限公司
  • 联系电话:18516978288 0757-86329057-
  • 传真:0757-86311057
  • 电子邮件:sales.gd@hwrkchemical.com;peter.shi@hwrkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:17295
  • 优势度:55
  • 公司名称:上海景颜化工科技有限公司
  • 联系电话:13817811078
  • 传真:86-021-50426522,50426273
  • 电子邮件:sales@jingyan-chemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:10006
  • 优势度:60
  • 公司名称:西亚化学科技(山东)有限公司
  • 联系电话:400-990-3999
  • 传真:0539-6365991
  • 电子邮件:sale@xiyashiji.com;3007716753@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:10078
  • 优势度:57
  • 公司名称:Syntechem Co.,Ltd
  • 联系电话:Please Email
  • 传真:E-Mail Inquiry
  • 电子邮件:info@syntechem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:13009
  • 优势度:57
  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:16314854226
  • 传真:
  • 电子邮件:info@bocsci.com
  • 国家:美国
  • 产品数:21113
  • 优势度:65
  • 公司名称:武汉福鑫化工有限公司
  • 联系电话:13308628970 027-59207852-
  • 传真:QQ3130921841
  • 电子邮件:buy@fortunachem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:2984
  • 优势度:58
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