简介 性状 用途 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 抗坏血酸钙 试剂级价格
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抗坏血酸钙

抗坏血酸钙,5743-28-2,结构式
抗坏血酸钙
  • CAS号:5743-28-2
  • 英文名:Calcium ascorbate dihydrate
  • 中文名:抗坏血酸钙
  • CBNumber:CB0369558
  • 分子式:C6H12CaO7
  • 分子量:236.23
  • MOL File:5743-28-2.mol
抗坏血酸钙化学性质
  • 熔点 :166 °C (dec.) (lit.)
  • 比旋光度 :[α]D20 +95~+98° (c=2.5, H2O)
  • 闪点 :300 °C
  • 储存条件 :Inert atmosphere,Room Temperature
  • 溶解度 :Freely soluble in water, practically insoluble in ethanol (96 per cent).
  • 形态 :crystalline
  • 颜色 :white to slightly yellow
  • 气味 (Odor) :at 100.00?%. odorless
  • 旋光性 (optical activity) :[α]20/D +95°, c = 5 in H2O
  • CAS 数据库 :5743-28-2(CAS DataBase Reference)
安全信息
  • WGK Germany :3
  • F :21
  • 海关编码 :2936270000

抗坏血酸钙性质、用途与生产工艺

  • 简介 抗坏血酸钙是一种矿物抗坏血酸盐,或抗坏血酸的无机盐。它将钙(一种矿物质)与抗坏血酸(也称为维生素C)结合在一起。在抗坏血酸中添加钙盐可以缓冲抗坏血酸的酸性,使人更容易消化矿盐,并使其被吸收消化道。

    5743-28-2

  • 性状 抗坏血酸钙为白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8-7.4。
  • 用途

    抗坏血酸钙主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道。

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    抗坏血酸钙
    食品
    抗氧化剂
    按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
抗坏血酸钙上下游产品信息
上游原料
下游产品
抗坏血酸钙 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:XW57432823
  • 产品名称:L-抗坏血酸钙二水合物 calcium l-(+)-ascorbate dihydrate;l-(+)-ascorbic acid calcium salt dihydrate;vitamin c calcium salt
  • CAS编号:5743-28-2
  • 包装:100G
  • 价格:142元
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:XW57432821
  • 产品名称:抗坏血酸钙,二水合物 calcium l-(+)-ascorbate dihydrate;l-(+)-ascorbic acid calcium salt dihydrate;vitamin c calcium salt
  • CAS编号:5743-28-2
  • 包装:500G
  • 价格:388元
抗坏血酸钙生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:山东西亚化学有限公司
  • 联系电话:13355009207 13355009207
  • 电子邮件:3007715519@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:18739
  • 优势度:57
  • 公司名称:化夏化学
  • 联系电话:400-1166-196 18981987031
  • 电子邮件:cdhxsj@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:11726
  • 优势度:57
  • 公司名称:斯百全化学(上海)有限公司
  • 联系电话:021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
  • 电子邮件:marketing_china@spectrumchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:9664
  • 优势度:60
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