5743-28-2
中文名称
抗坏血酸钙
英文名称
Calcium ascorbate dihydrate
CAS
5743-28-2
EINECS 编号
227-261-5
分子式
C6H12CaO7
MDL 编号
MFCD00149216
分子量
236.23
MOL 文件
5743-28-2.mol
更新日期
2026/10/21 11:07:00
结构式
基本信息
中文别名
抗坏血酸钙
抗坏血酸钙盐
抗坏血酸钙盐
英文别名
ASCORBIC ACID CALCIUM SALT
ASCORBIC ACID CALCIUM SALT DIHYDRATE
CALCIUM ASCORBATE, DIHYDRATE
(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE
CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE
L(+)-ASCORBIC ACID CALCIUM SALT DIHYDRATE
L-ASCORBIC ACID CALCIUM SALT DIHYDRATE
VITAMIN C CALCIUM SALT DIHYDRATE
L-ASCORBIC ACID HEMICALCIUM
L-AscorbicAcidHemicalciumSalt
VitaminCcalciumsalt
CALCIUM ASCORBATE 2-HYDRATE
L-Ascorbic acid, calcium salt (2:1), dihydrate
CALCIUMASCORBATE,DIHYDRATE,9.4%,POWDER
CALCIUMASCORBATE,DIHYDRATE,FCC
CALCIUMASCORBATE,DIHYDRATE,USP
L-Ascorbic acid dihydrate calcium salt, VitaminC calcium salt
Hemicalcium L-ascorbate hydrate
ASCORBIC ACID CALCIUM SALT DIHYDRATE
CALCIUM ASCORBATE, DIHYDRATE
(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE
CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE
L(+)-ASCORBIC ACID CALCIUM SALT DIHYDRATE
L-ASCORBIC ACID CALCIUM SALT DIHYDRATE
VITAMIN C CALCIUM SALT DIHYDRATE
L-ASCORBIC ACID HEMICALCIUM
L-AscorbicAcidHemicalciumSalt
VitaminCcalciumsalt
CALCIUM ASCORBATE 2-HYDRATE
L-Ascorbic acid, calcium salt (2:1), dihydrate
CALCIUMASCORBATE,DIHYDRATE,9.4%,POWDER
CALCIUMASCORBATE,DIHYDRATE,FCC
CALCIUMASCORBATE,DIHYDRATE,USP
L-Ascorbic acid dihydrate calcium salt, VitaminC calcium salt
Hemicalcium L-ascorbate hydrate
所属类别
分析化学:食品和饮料标准品
物理化学性质
| 熔点 | 166 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | [α]D20 +95~+98° (c=2.5, H2O) |
| 闪点 | 300 °C |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 溶解度 | 易溶于水,几乎不溶于乙醇(96%)。 |
| 形态 | crystalline |
| 形态 | crystalline |
| 颜色 | white to slightly yellow |
| 颜色 | 白色至微黄色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00?%. odorless |
| 旋光度 (Optical Rotation) | [α]20/D +95°, c = 5 in H2O |
| InChI | InChI=1/C6H8O6.Ca.H2O.2H/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;;;;/h2,5,7-10H,1H2;;1H2;;/t2-,5+;;;;/s3 |
| InChIKey | WRLFEQBXQSTIQG-IRNNHALZNA-N |
| SMILES | [C@H]([C@@]1([H])OC(=O)C(O)=C1O)(O)CO.[Ca].O |&1:0,1,r| |
| CAS 数据库 | 5743-28-2(CAS DataBase Reference) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) | ![]() GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P301+P312-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 21 |
| 海关编码 | 2936270000 |
常见问题列表
简介
抗坏血酸钙是一种矿物抗坏血酸盐,或抗坏血酸的无机盐。它将钙(一种矿物质)与抗坏血酸(也称为维生素C)结合在一起。在抗坏血酸中添加钙盐可以缓冲抗坏血酸的酸性,使人更容易消化矿盐,并使其被吸收消化道。
性状
抗坏血酸钙为白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8-7.4。
用途
抗坏血酸钙主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
抗坏血酸钙
食品
抗氧化剂
按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
知名试剂公司产品信息
5743-28-2(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
抗坏血酸钙价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/10/20 | XW01574328204 | 抗坏血酸钙,二水合物 Ascorbic acid calcium salt dihydrate | 5743-28-2 | 500g | 316元 |
| 2026/10/20 | XW01574328202 | 抗坏血酸钙,二水合物 Ascorbic acid calcium salt dihydrate | 5743-28-2 | 100g | 116元 |
| 2026/09/15 | HY-B0166C | 抗坏血酸钙 L-Ascorbic acid calcium dihydrate | 5743-28-2 | 25 g | 100元 |
供应商信息 更多
河北九星化工产品有限公司
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黄金产品
联系电话:
13503103636
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium ascorbate dihydrate
CAS:5743-28-2
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 35;25kg/RMB 32;500kg/RMB 30
备注:现货供应
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
黄金产品
联系电话:
021-61415566 800-8193336
产品介绍:
中文名称:L-抗坏血酸钙二水合物
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Mater
包装信息:500MG
备注:PHR1361-500MG
河北贞田食品添加剂有限公司
黄金产品
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0551-77777777-5 13333333333
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium ascorbate dihydrate
CAS:5743-28-2
纯度:99% HPLC
包装信息:1KG;25KG
备注:食品级/工业级
西安拉维亚生物科技有限公司
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现货
黄金产品
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13022827400 18629620162
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 75
备注:现货 支持定制
库存量:
>50000t
现货日期:
2026/10/13 17:13:33
河北利华生物科技有限公司
黄金产品
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15127018080
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium ascorbate dihydrate
CAS:5743-28-2
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 40;25kg/RMB 38;1000kg/RMB 36
备注:食品原料
江苏东聚生物科技有限公司
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现货
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15152114979
产品介绍:
中文名称:维生素C钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 38
备注:食品级
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>52000kg
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2026/10/11 10:10:03
湖北恒绿源科技有限公司
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027-027-88188016 18062414339
产品介绍:
中文名称:维生素C钙
英文名称:calcium ascorbate dihydrate
CAS:5743-28-2
纯度:0.99
备注:kg ton
库存量:
>999kg
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2026/10/13 17:04:43
山东丰泰生物科技有限公司
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0531-0531-82066716 15662658391
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙 维生素C钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:0.99
包装信息:1*25kg
备注:Kg级|
库存量:
5075kg
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2026/10/21 8:20:31
西安康诺化工有限公司
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029-029-86107037-8012-8012 18729555803
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:CALCIUM ASCORBATE
纯度:98%
备注:503kg
库存量:
>100kg
现货日期:
2026/10/21 11:07:00
河北创之源生物科技有限公司
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13012111162
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:99.8%
包装信息:25kg/70
备注:食品级抗坏血酸钙
库存量:
>10000kg
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2026/10/15 8:27:19
南京松冠生物科技有限公司
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13584088977
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:99%
包装信息:1公斤/RMB 70;25公斤/RMB 65
库存量:
>52000kg
现货日期:
2026/10/21 9:00:34
台州市裕欣生物科技有限公司
现货
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+86-0576--88902229 +86-13968687450
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;10KG:100KG
库存量:
1000kg
现货日期:
2026/10/12 12:40:08
山东爱采生物科技有限公司
现货
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13573016375 13573016375
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 45;25kg/RMB 40;1000kg/RMB 35
备注:现货供应
库存量:
>50000kg
现货日期:
2026/10/9 20:22:15
南通添香生物工程有限公司
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0513-5666452 15152885778
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙 维生素C钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:0.99
包装信息:1kg/RMB 128;25kg/RMB 105;100kg/RMB 95
备注:Kg级|
库存量:
5075kg
现货日期:
2026/10/13 17:06:48
金华市佰康生物工程有限公司
现货
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0573-15557365800 15557365800
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:99%
包装信息:1*25kg
备注:营养剂 1千克/RMB 78;25千克/RMB 68;100千克/RMB 61
库存量:
5075kg
现货日期:
2026/10/13 8:39:08
河北吉捷生物科技有限公司
现货
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15803101794
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:99
备注:箱装 1公斤/RMB 28
库存量:
9999999kg
现货日期:
2026/10/12 17:22:06
河南吉乾生物科技有限公司
现货
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13676987627
产品介绍:
中文名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
纯度:99
包装信息:>=1kg/RMB 28;>=500kg/RMB 26
备注:25kg
库存量:
9999999kg
现货日期:
2026/10/12 17:19:18
青岛青山生物工程有限公司
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产品介绍:
中文名称:维生素C钙
英文名称:Calcium ascorbate dihydrate
CAS:5743-28-2
纯度:99%
包装信息:>=1KG/RMB 45;>=25KG/RMB 44;>=1000KG/RMB 43
库存量:
>10000kg
现货日期:
2026/10/6 15:31:47
