二水柠檬酸三钠

二水柠檬酸三钠化学性质

熔点 :>300 °C(lit.)
密度 :1.76
FEMA :3026 | SODIUM CITRATE
闪点 :173.9 °C
储存条件 :Store at +5°C to +30°C.
溶解度 :H₂O: 100 mg/mL
形态 :powder
颜色 :white
气味 (Odor) :Odorless
酸碱指示剂变色ph值范围 :7.5 - 9 at 29.4 g/l at 25 °C
PH值 :7.0-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O)
水溶解性 :720 g/L (25 ºC)
最大波长(λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.01
λ: 280 nm Amax: 0.01
Merck :14,8602
BRN :6104939
稳定性 :Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents.
InChIKey :NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K
LogP :-1.72
CAS 数据库 :6132-04-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (6132-04-3)

安全信息

二水合柠檬酸钠化学药品说明书

简介
二水柠檬酸三钠为无色晶体，白色或微黄色结晶粉末。无臭，味碱，有清凉感。常温下稳定，在潮湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性，加热至150℃失去结晶水，受热分解。二水柠檬酸三钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，用作食品添加剂可用于食品工业。
用途
1、医药领域用于体外抗凝血药和输血时抗凝药、化痰药和利尿药,电镀用于无氰工业，照相工业用于显影剂。
2、食品行业用于显味剂、缓冲料、乳化剂、稳定剂。
3、还广泛用于化工、冶金工业,二氧化硫尾气吸收,吸收率达99%,再生为液体二氧化硫柠檬酸钠液循环使用。
4、具有水溶性好、对水中的Ca2+、Mg2+等金属离子具有优良的螯合能力、能发生生物降解、分散能力及抗再沉积能力强等特点,日用化工洗涤剂用它代替三聚磷酸钠,生产无磷洗衣粉、无磷液体洗涤剂。
合成工艺由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。将碳酸氢钠在搅拌加热下溶解于水，加入柠檬酸，继续升温至85-90℃，调整pH为6.8。加活性炭脱色，趁热过滤。滤液减压浓缩，冷却后析出结晶。过滤、洗涤、干燥，得柠檬酸钠。