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78-98-8

中文名称 丙酮醛
英文名称 Methylglyoxal
CAS 78-98-8
EINECS 编号 201-164-8
分子式 C3H4O2
MDL 编号 MFCD00006960
分子量 72.06
MOL 文件 78-98-8.mol
更新日期 2024/03/28 18:32:32
结构式 78-98-8 结构式

基本信息

中文别名 丙酮醛
2-氧代丙醛
甲基乙二醛
2-氧丙醛
丙酮醛 20%水溶液
焦性葡萄醛
乙醯甲醛
2-側氧丙醛
丙酮醛 /甲基乙二醛 28%水溶液
丙酮醛, 35% W/W AQ. SOLN
英文别名 2-Ketopropionaldehyde
2-oxopropanal
ACETYLFORMALDEHYDE
FEMA 2969
METHYLGLYOXAL
PYRUVALDEHYDE
PYRUVIC ALDEHYDE
1,2-Propanedione
1-Ketopropionaldehyde
2-oxo-propana
2-oxo-propionaldehyd
Acetylformyl
alpha-Ketopropionaldehyde
CH3COCHO
Glyoxal, methyl
glyoxal,methyl
NSC 79019
nsc79019
Propanal,2-oxo-
Propanedione
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 具有刺激气味的黄色粘稠状液体。
熔点 25 °C
沸点 72 °C
密度 1.19 g/mL at 20 °C
蒸气压 25.09hPa at 20℃
FEMA 2969
RTECS号 UZ0700000
折射率 n20/D 1.4209
储存条件 2-8°C
溶解度 DMSO (Slightly), Methanol (Slightly), Water (Soluble)
形态 溶液在储存期间颜色可能会变暗
颜色 透明黄色至黄棕色
气味 (Odor) at 1.00 % in propylene glycol. sweet acidic ethereal brown rum
香型 caramellic
水溶解性 >=10 g/100 mL at 17 ºC
敏感性 空气敏感
JECFA Number 937
Merck 14,6081
BRN 906750
InChIKey AIJULSRZWUXGPQ-UHFFFAOYSA-N
LogP -1.06 at 25℃
CAS 数据库 78-98-8(CAS DataBase Reference)
(IARC)致癌物分类 3 (Vol. 51) 1991
NIST化学物质信息 Propanal, 2-oxo-(78-98-8)
EPA化学物质信息 Methylglyoxal (78-98-8)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS05,GHS07,GHS08
警示词 危险
危险性描述 H290-H317-H318-H341
防范说明 P202-P234-P280-P302+P352-P305+P351+P338-P308+P313
危险品标志 Xn,Xi
危险类别码 R22-R36
安全说明 S26-S36
危险品运输编号 UN 3265 8 / PGIII
WGK Germany -
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
海关编码 29121900
毒害物质数据 78-98-8(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一
用作医药、农药中间体及生化试剂
用途二
可作西咪替丁、乳酸、丙酮酸、止痛药、抗癌、抗高血压药、脱敏剂、化妆品等原料。

制备方法

方法1

1.?由丙酮或丙醛经二氧化硒氧化或1,2-丙二醇在铜粉催化下经空气氧化制得。

2. 通过加热异亚硝基丙酮和稀硫酸得到;也可通过在碳酸钙存在下蒸馏二羟基丙酮的稀溶液而得到。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

Pyruvaldehyde(78-98-8).msds

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料、冷饮,1.0;糖果、焙烤制品,0.03~5.0。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。
生物活性
Pyruvic aldehyde常被用作有机合成中的一种试剂,一种调味剂以及在鞣革中的应用。
靶点

Human Endogenous Metabolite

图谱信息

丙酮醛(78-98-8)Raman光谱丙酮醛(78-98-8)红外图谱(IR)

知名试剂公司产品信息

78-98-8(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

丙酮醛价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-W020014丙酮醛
Pyruvic aldehyde
78-98-8420mg(5.8M * 1mL in Water)600元
2024/01/25HY-W020014丙酮醛
Pyruvic aldehyde
78-98-82100 mg (5.8 M * 5 mL in Water)1800元
2024/01/16B24664丙酮醛, 35-45% w/w 水溶液
Pyruvic aldehyde, 35-45% w/w aq. soln
78-98-825g481元

供应商信息 更多

上海有朋化工有限公司
联系电话: 021-69005955 13701776567
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:40%
包装信息:1Kg/RMB 300;25Kg180Kg
沧州丰茂生物科技有限公司
黄金产品
联系电话: 0317-5304268 13582748294
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:28%, 40%
包装信息:200KG
潍坊市前元生物科技有限公司
黄金产品
联系电话: 18678041314 18765609661
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
CAS:78-98-8
纯度:40
包装信息:1kg
南京佳聚医药科技有限公司
黄金产品
联系电话: 13022518189
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
CAS:78-98-8
包装信息:100kg/
备注:棕黄色液体 40%溶液
上海乾劲化工科技有限公司
现货
联系电话: 021-20900665 17321230821
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
CAS:78-98-8
备注:可配置各种浓度 500公斤
库存量: 500公斤
现货日期: 2024/3/18 10:20:42
河北陌槿生物科技有限公司
现货
联系电话: 15097329902
产品介绍:
中文名称: 丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:99
包装信息:25kg/
备注:25kg/桶
库存量: >1000kg
现货日期: 2024/3/18 16:22:24
武汉裕清嘉衡药业有限公司
现货
联系电话: 027-83850122 13343472658
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:>=98%
备注:10kg
库存量: 10kg
现货日期: 2024/3/27 16:41:31
湖北诺迪纳生物技术有限公司
现货
联系电话: 19371278702
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:98%
包装信息:1KG
备注:各种规格包装,大量现货
库存量: 100kg
现货日期: 2024/3/25 17:28:17
上海炎泽化工有限公司
现货
联系电话: 15345144255
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:99%
包装信息:10T
备注:10T
库存量: 10T
现货日期: 2024/3/21 11:55:00
山东佰益精细化工有限公司
大货 现货 新品
联系电话: 13053388919
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:>=99
包装信息:200kg/RMB 20;400kg/RMB 17;600kg/RMB 16
备注:1t
库存量: 1t
现货日期: 2024/3/28 18:32:32
青岛佰益化学有限公司
现货
联系电话: 13953303907 13953303907
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
CAS:78-98-8
纯度:99%
包装信息:25kg
库存量: >1t
现货日期: 2024/3/27 18:23:28
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:丙酮醛, 40% 水溶液
英文名称:Pyruvic aldehyde, 40% solution in H2O
CAS:78-98-8
纯度:N/A
包装信息:100G;1KG
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话: 4006608290; 18621169109
产品介绍:
英文名称:Pyruvic aldehyde, 40 wt% solution in water
CAS:78-98-8
纯度:35% w/w aqueous solution
备注:17579
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话: 821-50328103-801 18930552037
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:99% HPLC
包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话: 400-6106006
产品介绍:
中文名称:丙酮醛, 35-45% w/w 水溶液
英文名称:Pyruvic aldehyde, 35-45% w/w aq. soln
CAS:78-98-8
包装信息:25g
备注:B24664
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:40%
包装信息:100g,1kg
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
联系电话: 010-82967028 13552068683
产品介绍:
中文名称:丙酮醛
英文名称:Methylglyoxal
CAS:78-98-8
纯度:98%
包装信息:10g;50g;100g;250g;500g
韶远科技(上海)有限公司
联系电话: 021-50795510 4000665055
产品介绍:
中文名称:丙酮醛, 30wt.%水溶液
英文名称:Pyruvic Aldehyde, 30wt.% in H2O
CAS:78-98-8
纯度:N/A
包装信息:25g;100g;500g
备注:SY004478

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