623-17-6
中文名称
乙酸糠酯
英文名称
Furfuryl acetate
CAS
623-17-6
EINECS 编号
210-775-9
分子式
C7H8O3
MDL 编号
MFCD00003251
分子量
140.14
MOL 文件
623-17-6.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:15
结构式
基本信息
中文别名
2-呋喃基甲醇乙酸酯
乙酸糠酯
乙酸-2-呋喃甲醇酯
乙酸-2-糠醇酯
乙酸呋喃甲酯
醋酸呋喃甲酯
醋酸糠酯
乙酸呋喃酰
乙酸2-呋喃甲酯
乙酸糠酯
乙酸-2-呋喃甲醇酯
乙酸-2-糠醇酯
乙酸呋喃甲酯
醋酸呋喃甲酯
醋酸糠酯
乙酸呋喃酰
乙酸2-呋喃甲酯
英文别名
2-(ACETOXYMETHYL)FURAN
2-furanmethanol acetate
2-FURANMETHYL ACETATE
ACETIC ACID FURFURYL ESTER
FEMA 2490
FURFURYL ACETATE
2-furfurylacetate
2-Furfuryl-acetate
2-Furylmethyl acetate
furfuryl
Furfuryl alcohol, acetate
furfurylalcohol,acetate
furfurylalcoholacetate
acetic acid furfuryl este
2-Furylcarbinyl acetate
FURFURYL ACETATE 98+%
FURFURYL ACETATE 98+% NATURAL
FURFURYL ACETATE FEMA NO.2490
FURFURALACETATE
2-Furanmethanol, acetat
2-furanmethanol acetate
2-FURANMETHYL ACETATE
ACETIC ACID FURFURYL ESTER
FEMA 2490
FURFURYL ACETATE
2-furfurylacetate
2-Furfuryl-acetate
2-Furylmethyl acetate
furfuryl
Furfuryl alcohol, acetate
furfurylalcohol,acetate
furfurylalcoholacetate
acetic acid furfuryl este
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FURFURYL ACETATE 98+%
FURFURYL ACETATE 98+% NATURAL
FURFURYL ACETATE FEMA NO.2490
FURFURALACETATE
2-Furanmethanol, acetat
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。沸点175-177℃，相对密度（20/4℃）1.1175，折光率（nD20）1.4627。溶于醇和醚，不溶于水，在空气中见光变成棕色。 |
| 沸点 | 175-177 °C(lit.) |
| 密度 | 1.118 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2490 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 150 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. sweet fruity banana horseradish |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 0.5-1.0 g/100 mL at 23 ºC |
| JECFA Number | 739 |
| 检测方法 | GC,NMR |
| BRN | 116128 |
| LogP | 1.09 |
| CAS 数据库 | 623-17-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Furanmethanol, acetate(623-17-6) |
| EPA化学物质信息 | 2-Furanmethanol acetate (623-17-6) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H227 |
| 防范说明 | P210e-P280a-P370+P378a-P501a-P210-P280-P403+P235-P501 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S24/25-S37/39-S26 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LU9120000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29321900 |
应用领域
用途一
用作食用香料
用途二
用作染料，树脂，香料的中间体，溶剂。
参考质量标准
FAO/WHO，2000▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.457～1.466
相对密度(d2525)
1.110～1.119
制备方法
方法一
呋喃甲醇与乙酐反应而得。将1L苯，600g（6.1mol）呋喃甲醇，225g乙酸钠和650g（6.4mol）乙酐一起加热回流4h，反应毕，冷却，将反应物倾入4L冷水中，分出上层液，用500ml5%碳酸钠溶液将其中过量的乙酐分解，用3L水洗涤。然后，在常压下蒸出苯，再减压蒸馏，收集70℃（0.93kPa）馏分，得乙酸糠酯750-800g，收率87%-93%。
常见问题列表
简介
乙酸糠酯又叫醋酸呋喃甲酯，可以用作燃料、树脂、食用香料、香料的中间体、溶剂等。呋喃类香料是一类重要的新型香料，到目前为止，世界各国已从各种植物中提取并鉴定出200多种呋喃衍生物香气成分，合成出呋喃类香料100多种，在被批准使用的近百种呋喃类香料中有13种是糠酸和糠醇的酯类化合物，可作为食品和饮料的香味添加剂香味修饰剂和增香剂，也可应用于化妆品等行业，是目前国内急需的合成香料。
糠醇酯类香料主要呈水果香味，如乙酸糠酯呈水果味、丙酸糠酯呈梨味、戊酸糠酯呈水果香味。
制备
将50ml甲苯加入3口烧瓶中，依次加入糠醇（29.3g，0.3mol），乙酸钠 （12.2g，0.15mol），乙酸酐（36.7g，0.33mol），搅拌回流4h，将反应液倒入300ml水中，搅拌静置后分离有机相，水相用甲苯萃取，合并有机相，无水碳酸钠干燥。蒸除溶剂，减压蒸馏得到化合物醋酸呋喃甲酯（41.2g，无色液体，产率98%）。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料11；冷饮17；糖果37；焙烤制品1.0440；胶姆糖500。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸糠酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
乙酸糠酯(623-17-6)质谱(MS)乙酸糠酯(623-17-6)核磁图(1HNMR)乙酸糠酯(623-17-6)核磁图(13CNMR)乙酸糠酯(623-17-6)红外图谱(IR1)乙酸糠酯(623-17-6)红外图谱(IR2)乙酸糠酯(623-17-6)Raman光谱知名试剂公司产品信息
乙酸糠酯,99%
Furfuryl acetate, 99%(623-17-6) Alfa Aesar
Furfuryl acetate, 99%(623-17-6) Alfa Aesar
623-17-6(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
乙酸-2-呋喃甲醇酯
Furfuryl Acetate,>97.0%(GC)(623-17-6) TCI Shanghai
Furfuryl Acetate,>97.0%(GC)(623-17-6) TCI Shanghai
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上海邦成化工有限公司
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furfuryl acetate
CAS：623-17-6
纯度：98%
包装信息：1kg;25kg;180kg
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furfuryl Acetate
CAS：623-17-6
纯度：99% HPLC
包装信息：200kgs/;25kgs/
备注：6000KG
库存量：
6000KG
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2024/12/18 11:39:15
湖北惠择普医药科技有限公司
新品
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furan-2-ylmethyl acetate
CAS：623-17-6
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;1克 千克;2克 千克
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furfuryl Acetate
CAS：623-17-6
包装信息：20kg;100kg;1000kg
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furfuryl acetate, 99%
CAS：623-17-6
纯度：99%
包装信息：100G;25G;500G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎（中国）化学有限公司
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400-6106006
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中文名称：乙酸糠酯, 99%
英文名称：Furfuryl acetate, 99%
CAS：623-17-6
包装信息：25g
备注：A15285
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
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中文名称：乙酸糠醇酯
英文名称：Furfuryl Acetate
CAS：623-17-6
纯度：97.0% GC
包装信息：100ML,25ML
备注：试剂级
上海泰坦科技股份有限公司
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400-6009262 16621234537
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furfuryl Acetate
CAS：623-17-6
纯度：98%+
包装信息：25g;100g;500g;2.5kg;25kg
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furfuryl Acetate
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furfuryl acetate
CAS：623-17-6
纯度：99%
备注：B46086
吉良化学
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21-62165282 15801962796
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furfuryl acetate
CAS：623-17-6
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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中文名称：乙酸糠酯
CAS：623-17-6
纯度：99%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
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400-1166-196 18981987031
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中文名称：乙酸糠酯
CAS：623-17-6
纯度：0.99
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：G级|Kg级|
艾科试剂
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4008-755-333 18080918076
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中文名称：乙酸糠酯
英文名称：Furfuryl acetate
CAS：623-17-6
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
T&W GROUP
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021-61551611 13296011611
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英文名称：Furfuryl acetate
CAS：623-17-6
纯度：98%
包装信息：按需包装
上海同田生物技术有限公司
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英文名称：Furfuryl acetate
CAS：623-17-6
纯度：NLT 95% HPLC
包装信息：10Mg;20Mg;50Mg;100Mg to graMs.Not More than tens of graMs.
备注：5141 S
TargetMol中国（陶术生物）
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中文名称：乙酸糠醇酯
英文名称：Furfuryl acetate
CAS：623-17-6
纯度：98%
包装信息：25mg/RMB 112;50mg/RMB 153;100mg/RMB 215
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中文名称：醋酸呋喃甲酯
英文名称：Furfuryl Acetate
CAS：623-17-6
纯度：99%
包装信息：429RMB/ 100g
备注：试剂、标准品、医药中间体