593-29-3
中文名称
硬脂酸钾
英文名称
Potassium stearate
CAS
593-29-3
EINECS 编号
209-786-1
分子式
C18H35KO2
MDL 编号
MFCD00072385
分子量
322.57
MOL 文件
593-29-3.mol
更新日期
2024/11/21 15:36:47
结构式
基本信息
中文别名
十八酸钾盐
硬脂酸钾
十八酸钾
十八酸钾/硬脂酸钾
硬脂酸鉀
硬脂酸钾
十八酸钾
十八酸钾/硬脂酸钾
硬脂酸鉀
英文别名
OCTADECANOIC ACID, POTASSIUM SALT
OCTADECONOIC ACID, POTASSIUM SALT
POTASSIUM OCTADECANOATE
POTASSIUM STEARATE
STEARIC ACID, POTASSIUM SALT
potassiumn-octadecanoate
potassiumstearate,pure
steadan300
stearatedepotassium
Potassium steatate
KALIUMSTEARAT
OCTADECONOIC ACID, POTASSIUM SALT
POTASSIUM OCTADECANOATE
POTASSIUM STEARATE
STEARIC ACID, POTASSIUM SALT
potassiumn-octadecanoate
potassiumstearate,pure
steadan300
stearatedepotassium
Potassium steatate
KALIUMSTEARAT
所属类别
有机原料：有机钾
所属类别一
食品添加剂: 乳化剂
所属类别二
食品添加剂: 小麦粉、淀粉改质剂: 膨松剂(疏松剂)
物理化学性质
| 外观性状 | 白色至黄白色蜡状固体。呈脂肪气味。 |
| 密度 | 1.12 g/cm3 |
| 溶解度 | slightly soluble in cold H2O; soluble in hotH2O, ethanol |
| 形态 | 粉末 |
| 颜色 | 白色 |
| 气味 (Odor) | wh. powd., sl. fatty odor |
| 水溶解性 | insoluble |
| LogP | 4.130 (est) |
| CAS 数据库 | 593-29-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Potassium stearate (593-29-3) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319-H315 |
| 防范说明 | P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362 |
| 安全说明 | S24/25 |
| 海关编码 | 29157090 |
应用领域
用途一
用作表面活性剂和纤维柔软剂
用途二
疏松剂；发泡剂；抗结剂；乳化剂；稳定剂。
用途三
作乳化剂，可用于糕点，最大使用量为0.18g/kg。
用途四
阴离子型表面活性剂。广泛用于食品添加剂和工业上，主要作稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂等。
参考质量标准二
企业标准▼
▲
含量/%
78.88~89.84
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
砷(以As计)/%
≤0.0003
参考质量标准一
中国企标▼
▲
含量
78.88%～89.84%
砷(GT-3)
≤0.0003%
重金属(GTrl6
≤0. 01%
常见问题列表
理化性质
白色至浅黄色粉末。易溶于水，热乙醇，缓慢的溶于冷水、冷乙醇，其水溶液对酚酞或者石蕊呈强碱性；其溶液遇酚酞呈弱碱性。
用途
硬脂酸钾是一种表面活性剂；纤维柔软剂。作为阴离子型表面活性剂，广泛用于丙烯酸酯橡胶皂/硫磺并用硫化体系。通常被称为钾肥皂或软肥皂，主要用于膏霜类和香波类化妆品，作为乳化剂和洗涤剂。具有很高的乳化效率，但对硬水敏感，能与硬水生成钙皂，使乳状液变型或破坏，是一种钙敏乳化剂，因此在化妆品生产过程中应加以注意。
毒性
可安全用于食品(FDA，§181.29，2000)。
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
使用限量
GB 2760-96：糕点0.18g/kg；胶姆糖胶基GMP为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
硬脂酸、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酸钠、硬脂酸钾
胶基糖果
胶基糖果中基础剂物质
按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
硬脂酸钾价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | 30156427 | 硬脂酸钾 potassium stearate;potassium octadecanate;stearic acid potassium salt | 593-29-3 | 250G | 90元 |
| 2010/06/21 | 378780500 | 硬脂酸钾 Potassium stearate 95% | 593-29-3 | 50GR | 339元 |
| 2010/06/21 | 378782500 | 硬脂酸钾 Potassium stearate 95% | 593-29-3 | 250GR | 490元 |
供应商信息 更多
湖南世纪华星生物工程有限公司
黄金产品
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13549689901
产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：99.99%
包装信息：1Kg/RMB 15
山东丰泰生物科技有限公司
现货
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0531-0531-82066716 15662658391
产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：
5147kg
现货日期：
2024/11/10 19:29:43
南京松冠生物科技有限公司
现货
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13584088977
产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
英文名称：tearic acid Potassium Salt
CAS：593-29-3
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 35;25公斤/RMB 32
库存量：
>52000kg
现货日期：
2024/11/12 7:38:52
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
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13720274133
产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
CAS：593-29-3
纯度：12.5%
包装信息：100g；1kg；25kg；200kg；吨位
备注：300kg
库存量：
300kg
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2024/11/18 14:06:49
山东亚图生物科技有限公司
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中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
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5147kg
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2024/11/13 19:46:23
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中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：工业级
库存量：
30t
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2024/11/14 10:49:51
河北利华生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 35;25kg/RMB 32;1000kg/RMB 30
备注：食品原料
库存量：
52000kg
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2024/11/14 8:15:59
南通添香生物工程有限公司
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中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
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5147kg
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2024/11/13 9:25:54
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中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：99
包装信息：1*25kg
备注：营养剂 1千克/RMB 41;25千克/RMB 35;100千克/RMB 30
库存量：
5147kg
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15803101794 15803101794
产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：99
备注：箱装 1公斤/RMB 36
库存量：
9999999kg
现货日期：
2024/11/21 15:36:47
武汉吉鑫益邦生物科技有限公司
新品
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027-59768661 13297943853
产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：99% HPLC
包装信息：1kg;200kg;1000kg
备注：厂家现货供应,全国发货,支持拿样,量大优惠
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate, 99.5%
CAS：593-29-3
纯度：99.5%
包装信息：500G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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021-61259108 18621169109
产品介绍：
英文名称：PotassiuM stearate
CAS：593-29-3
纯度：95%
备注：37878
北京华威锐科化工有限公司
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产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium stearate
CAS：593-29-3
纯度：AR,98%
包装信息：250g
上海泰坦科技股份有限公司
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产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassium Stearate
CAS：593-29-3
纯度：95%+
包装信息：25g;100g;500g;2.5kg;25kg
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：硬脂酸钾
CAS：593-29-3
纯度：GR
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级