539-90-2
中文名称
丁酸异丁酯
英文名称
Isobutyl butyrate
CAS
539-90-2
EINECS 编号
208-729-8
分子式
C8H16O2
MDL 编号
MFCD00027134
分子量
144.21
MOL 文件
539-90-2.mol
更新日期
2024/04/15 18:35:58
结构式
基本信息
中文别名
2-甲基-1-丙醇丁酸酯
丁酸异丁酯
丁酸-2-甲基丙酯
正丁酸异丁酯
丁酸異丁酯
丁酸异丁酯
丁酸-2-甲基丙酯
正丁酸异丁酯
丁酸異丁酯
英文别名
2-METHYL-1-PROPYL BUTYRATE
2-METHYLPROPYL BUTANOATE
2-METHYLPROPYL BUTYRATE
FEMA 2187
isobutyl butanoate
ISOBUTYL BUTYRATE
ISOBUTYL BUTYRATE(N-)
ISOBUTYL N-BUTYRATE
N-BUTYRIC ACID ISOBUTYL ESTER
2-methyl-1-butylbutanoate
Butanoic acid, methyl propyl ester
Butanoicacid,2-methylpropylester
butanoicacid2-methylpropylester
Butyric acid, isobutyl ester
butyricacid,isobutylester
butyricacidisobutylester
Isobutyl ester of butanoic acid
Isobutyl butylate
ISOBUTYL BUTYRATE 98+% NATURAL FCC
ISOBUTYL BUTYRATE 98+% FCC
2-METHYLPROPYL BUTANOATE
2-METHYLPROPYL BUTYRATE
FEMA 2187
isobutyl butanoate
ISOBUTYL BUTYRATE
ISOBUTYL BUTYRATE(N-)
ISOBUTYL N-BUTYRATE
N-BUTYRIC ACID ISOBUTYL ESTER
2-methyl-1-butylbutanoate
Butanoic acid, methyl propyl ester
Butanoicacid,2-methylpropylester
butanoicacid2-methylpropylester
Butyric acid, isobutyl ester
butyricacid,isobutylester
butyricacidisobutylester
Isobutyl ester of butanoic acid
Isobutyl butylate
ISOBUTYL BUTYRATE 98+% NATURAL FCC
ISOBUTYL BUTYRATE 98+% FCC
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。有苹果和菠萝似水果香气和甜味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于水，不溶于甘油。沸点157℃。 |
| 熔点 | -88.07°C (estimate) |
| 沸点 | 157-158 °C(lit.) |
| 密度 | 0.861 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 5 (vs air) |
| FEMA | 2187 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 114 °F |
| 形态 | neat |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. sweet fruity pineapple tutti frutti rum cherry apple overripe fruit bubble gum |
| 香型 | fruity |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.0016ppm |
| JECFA Number | 158 |
| Merck | 5136 |
| Dielectric constant | 4.0（20℃） |
| LogP | 2.76 |
| CAS 数据库 | 539-90-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 2-methylpropyl ester(539-90-2) |
| EPA化学物质信息 | Isobutyl butyrate (539-90-2) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS02 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226-H412 |
| 防范说明 | P210-P273 |
| 危险品标志 | N |
| 危险类别码 | R10-R50/53 |
| 安全说明 | S16-S27-S36/37/39-S61-S60 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | ET5020000 |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29156000 |
应用领域
用途一
GB 276011996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏和浆果类等型香精。
参考质量标准
FCC，1996；FAO/WHO，1997含量@＞98.0%
折射率(nD20)@1.402~1.405
相对密度(d2525)@0.858~0.863
酸值(OT-4)@≤1.0
醇中溶解度@lml溶于8mL60%乙醇
▼
▲
制备方法
方法一
由丁酸和异丁醇在浓硫酸存在下酯化而成。在无水条件下，由猪胰对异丁醇和丁酸的混合物进行酶合成而得。
539-90-2(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房低温通风干燥
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度
毒性分级
低毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤
可燃性危险特性
热分解排出有毒辛辣刺激烟雾
类别
有毒物质
灭火剂
水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫
常见问题列表
含量分析
按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为900 mg。计算中的当量因子(e)取72.11。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 9520 mg/kg(兔子，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料8.3；冷饮16；糖果25；焙烤食品24；布丁类14；胶姆糖2000；酒类2.0。适度为限(FDA§172.515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丁酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
丁酸异丁酯(539-90-2)质谱(MS)丁酸异丁酯(539-90-2)核磁图(1HNMR)丁酸异丁酯(539-90-2)核磁图(13CNMR)丁酸异丁酯(539-90-2)红外图谱(IR1)丁酸异丁酯(539-90-2)红外图谱(IR2)丁酸异丁酯(539-90-2)Raman光谱知名试剂公司产品信息
539-90-2(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
丁酸-2-甲基丙酯
Isobutyl Butyrate,>97.0%(GC)(539-90-2) TCI Shanghai
Isobutyl Butyrate,>97.0%(GC)(539-90-2) TCI Shanghai
丁酸异丁酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/16 | B0761 | 丁酸异丁酯 Isobutyl Butyrate | 539-90-2 | 25ML | 110元 |
| 2024/01/16 | B0761 | 丁酸异丁酯 Isobutyl Butyrate | 539-90-2 | 500ML | 410元 |
| 2024/01/16 | XW53990201 | 丁酸异丁酯 | 539-90-2 | 25ML | 39元 |
供应商信息 更多
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯;天然 丁酸异丁酯
英文名称：Isobuyl Butyrate; Natural Isobuyl Butyrate
CAS：539-90-2
纯度：99% HPLC
包装信息：180kgs/;25kgs/
备注：12000KG
库存量：
12000KG
现货日期：
2024/4/15 18:35:58
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl butyrate, 99%
CAS：539-90-2
纯度：99%
包装信息：100ML;25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006608290; 18621169109
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl butyrate
CAS：539-90-2
纯度：97%
包装信息：1L
备注：B64286
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
英文名称：n-Butyric acid isobutyl ester
CAS：539-90-2
纯度：98% HPLC
包装信息：1g、5g、10g、50g、100g
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl Butyrate
CAS：539-90-2
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML,500ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl butyrate
CAS：539-90-2
纯度：97%
包装信息：25ML,500ML
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl butyrate
CAS：539-90-2
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
CAS：539-90-2
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
化夏化学
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl butyrate
CAS：539-90-2
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66099280 17798518460
产品介绍：
英文名称：Isobutyl Butyrate
CAS：539-90-2
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl Butyrate
CAS：539-90-2
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：500ml/RMB 141.90;25ml/RMB 29.90;100ml/RMB 47.90
备注：试剂级
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-1647117 15221909166
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：2-Methyl-1-propylbutyrate
CAS：539-90-2
纯度：99+%
包装信息：25g;100g;500g;
上海高朗化工科技有限公司
联系电话：
021-57340939 18017297327
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl butyrate
CAS：539-90-2
纯度：99.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
上海爱蝶实业有限公司
联系电话：
021-58957966 18930537195
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl butyrate
CAS：539-90-2
纯度：>=99%
包装信息：On Request
桦特昇生物科技（武汉）有限公司
联系电话：
027-027-59207879 18140587686
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：isobutyl butyrate
CAS：539-90-2
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：大量现货欢迎询价！
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯;丁酸-2-甲基丙酯;2-甲基-1-丙醇丁酸酯
CAS：539-90-2
纯度：>=98.0%(GC)
包装信息：100ml;25ML;500ML
备注：试剂级
天津希恩思生化科技有限公司
联系电话：
400-6387771-6037 18920794737
产品介绍：
中文名称：丁酸异丁酯
英文名称：Isobutyl Butyrate
CAS：539-90-2
纯度：99%
包装信息：60RMB/100g
备注：I-25839-100g