3188-00-9
中文名称
2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称
2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS
3188-00-9
EINECS 编号
221-685-4
分子式
C5H8O2
MDL 编号
MFCD00010423
分子量
100.12
MOL 文件
3188-00-9.mol
更新日期
2024/11/21 13:53:33
结构式
基本信息
中文别名
2-甲基四氢呋喃-3-酮
2-甲基二氢-3(2H)-呋喃酮
2-甲基-四氢呋喃-3-酮
面包酮
2-甲基四氢呋喃酮-3
2-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+%
2-甲基二氢-3(2H)-呋喃酮
2-甲基-四氢呋喃-3-酮
面包酮
2-甲基四氢呋喃酮-3
2-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+%
英文别名
2-METHYLTETRAHYDRO-3-FURANONE
2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-ONE
2-METHYLTETRHYDRO-3-FURANONE
4,5-DIHYDRO-2-METHYLFURAN-3(2H)-ONE
COFFEE FURANONE
DIHYDRO-2-METHYL-3(2H)-FURANONE
FEMA 3373
TETRAHYDRO-2-METHYLFURAN-3-ONE
2-Methyl-3-ketotetrahydrofuran
2-methyl-3-oxo-tetrahydrofuran
2-Methyl-4,5-dihydro-3(2H)-furanone
2-Methyldihydro-3(2H)-furanone
2-Methyloxolan-3-one
dihydro-2-methyl-3(2h)-furanon
Dihydro-2-methyl-3-furanone
Dihyro-2-methyl-3(2H)-furanone
4,5-DIHYDRO-2-METHYL-3(2H)-FURANONE
2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-ONE 97+%
3(2H)-Furanone, dihydro-2-methyl-
2-METHYLTETRAHYDROFURAN- 3-ONE,98+%
2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-ONE
2-METHYLTETRHYDRO-3-FURANONE
4,5-DIHYDRO-2-METHYLFURAN-3(2H)-ONE
COFFEE FURANONE
DIHYDRO-2-METHYL-3(2H)-FURANONE
FEMA 3373
TETRAHYDRO-2-METHYLFURAN-3-ONE
2-Methyl-3-ketotetrahydrofuran
2-methyl-3-oxo-tetrahydrofuran
2-Methyl-4,5-dihydro-3(2H)-furanone
2-Methyldihydro-3(2H)-furanone
2-Methyloxolan-3-one
dihydro-2-methyl-3(2h)-furanon
Dihydro-2-methyl-3-furanone
Dihyro-2-methyl-3(2H)-furanone
4,5-DIHYDRO-2-METHYL-3(2H)-FURANONE
2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-ONE 97+%
3(2H)-Furanone, dihydro-2-methyl-
2-METHYLTETRAHYDROFURAN- 3-ONE,98+%
所属类别
香精与香料：脂环酮
物理化学性质
| 沸点 | 139 °C(lit.) |
| 密度 | 1.034 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3373 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 103 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 形态 | 透明液体 |
| 比重 | 1.034 |
| 颜色 | 无色至黄色至绿色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet solvent bread buttery nutty |
| 香型 | bready |
| JECFA Number | 1448 |
| BRN | 1341334 |
| InChIKey | FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -0.65 |
| CAS 数据库 | 3188-00-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 3(2H)-Furanone, dihydro-2-methyl-(3188-00-9) |
| EPA化学物质信息 | 3(2H)-Furanone, dihydro-2-methyl- (3188-00-9) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS02,GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226-H302 |
| 防范说明 | P210-P233-P240-P241-P242-P301+P312 |
| 危险品标志 | Xn,T,Xi |
| 危险类别码 | R10-R22-R36/37/38 |
| 安全说明 | S16-S26-S36/37/39-S24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 1224 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LU3579000 |
| F | 3-9 |
| Hazard Note | Toxic |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29329990 |
应用领域
用途一
用作香料的原料及用于有机合成
制备方法
方法1
1. 以乳酸乙酯与丙烯酸甲酯为主要原料用相转移催化法在室温离子液体中经过缩合和酸性水解合成制得2-甲基-4-甲酯四氢呋喃-3-酮。
2. 可由β-烷氧基中氮酮经酸催化而闭环制取。
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基四氢呋喃-3-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
2-Methyltetrahydrofuran-3-one是烤制咖啡香味中的挥发性成分。
图谱信息
2-甲基四氢呋喃-3-酮(3188-00-9)质谱(MS)2-甲基四氢呋喃-3-酮(3188-00-9)核磁图(1HNMR)2-甲基四氢呋喃-3-酮(3188-00-9)核磁图(13CNMR)2-甲基四氢呋喃-3-酮(3188-00-9)红外图谱(IR1)2-甲基四氢呋喃-3-酮(3188-00-9)Raman光谱知名试剂公司产品信息
2-甲基四氢呋喃-3-酮
2-Methyltetrahydrofuran-3-one, 98%(3188-00-9) Acros Organics
2-Methyltetrahydrofuran-3-one, 98%(3188-00-9) Acros Organics
3188-00-9(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
2-甲基四氢呋喃-3-酮价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | B20890 | 2-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+% 2-Methyltetrahydrofuran-3-one, 98+% | 3188-00-9 | 5g | 321元 |
| 2024/11/08 | B20890 | 2-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+% 2-Methyltetrahydrofuran-3-one, 98+% | 3188-00-9 | 25g | 1155元 |
| 2024/11/08 | M1055 | 2-甲基四氢呋喃-3-酮 2-Methyltetrahydrofuran-3-one | 3188-00-9 | 5G | 145元 |
供应商信息 更多
枣庄九星生物科技有限公司
大货
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0632-3759569 13589608009
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 500;25kg/RMB 480;1000kg/RMB 460
备注：需询价确认
济宁心和化工有限公司
现货
黄金产品
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产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：98%
包装信息：180kg;200kg
备注：50kg
库存量：
50kg
现货日期：
2024/11/12 11:34:30
四川库利南科技有限公司
现货
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400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
CAS：3188-00-9
纯度：AR
备注：99kg
库存量：
99kg
现货日期：
2024/11/18 14:06:30
成都零六生物科技有限公司
现货
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产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
CAS：3188-00-9
纯度：AR
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：99kg
库存量：
99kg
现货日期：
2024/11/18 14:04:03
成都点纯科技有限公司
现货
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产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
CAS：3188-00-9
纯度：AR
备注：99kg
库存量：
99kg
现货日期：
2024/11/18 14:00:01
南京百慕达生物科技有限公司
现货
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027-1734052141618086404407 17340521416
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮 (面包酮)
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：99%
备注：1KG/塑料瓶/;5KG/塑料桶/;25KG/塑料桶/
库存量：
>50kg
现货日期：
2024/11/14 10:05:06
武汉荣灿生物科技有限公司
现货
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18327024450
产品介绍：
中文名称：面包酮
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：99.6%
包装信息：25kg/桶
备注：面包酮食品级|香料级|无色至浅黄色液体|食用香精|大货专供
库存量：
>5000kg
现货日期：
2024/11/21 13:53:33
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
13720181483 13720181483
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：98%
包装信息：25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注：2吨
库存量：
4kg
现货日期：
2024/11/18 15:44:25
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话：
0-13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮（面包酮）
英文名称：2-methyloxolan-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
库存量：
82kg
现货日期：
2024/11/8 9:31:24
天津中信凯泰化工有限公司
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022-66880623
产品介绍：
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-One
CAS：3188-00-9
纯度：98%MIN
包装信息：25KG DRUM
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydro-3-furanone, 98%
CAS：3188-00-9
纯度：98%
包装信息：25G;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：2-甲基-四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydro-3-furanone
CAS：3188-00-9
纯度：99%
包装信息：5g;25g
备注：A31004
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：98%
包装信息：390RMB/ 25g
备注：试剂级
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+%
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one, 98+%
CAS：3188-00-9
包装信息：5g
备注：B20890
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：98.0% GC
包装信息：25G,5G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：98+%
包装信息：25g,5g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
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010-82967028 13552068683
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS：3188-00-9
纯度：98%
包装信息：10g;50g;100g;250g;500g
韶远科技（上海）有限公司
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021-50795510 4000665055
产品介绍：
中文名称：2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称：2-Methyltetrahydro-3-furanone
CAS：3188-00-9
纯度：>=98%
包装信息：5g;10g;25g;100g
备注：SY001818