26266-57-9
中文名称
山梨醇酐单棕榈酸酯
英文名称
Sorbitan monopalmitate
CAS
26266-57-9
EINECS 编号
247-568-8
分子式
C22H42O6
MDL 编号
MFCD00080946
分子量
402.57
MOL 文件
26266-57-9.mol
更新日期
2025/02/18 09:57:25
结构式
基本信息
中文别名
单十六酸脱水山梨醇酯
司班40
司本40
斯盘40
脱水山梨醇单棕榈酸酯
司盘40
清凉茶醇棕榈酸酯
山梨糖醇酐单棕榈酸酯
失水山梨醇棕榈酸单酯
棕榈酸清凉茶醇
山梨醇酐十六酸酯
山梨醇酐棕榈酸酯
清凉差醇一棕榈酸酯
山犁醇酐十六酸酯
山犁醇酐棕榈酸酯
山犁糖醇酐单棕榈酸酯
失水山犁醇棕榈酸单酯
司班 40
S-40乳化剂
斯盘-40
司班40
司本40
斯盘40
脱水山梨醇单棕榈酸酯
司盘40
清凉茶醇棕榈酸酯
山梨糖醇酐单棕榈酸酯
失水山梨醇棕榈酸单酯
棕榈酸清凉茶醇
山梨醇酐十六酸酯
山梨醇酐棕榈酸酯
清凉差醇一棕榈酸酯
山犁醇酐十六酸酯
山犁醇酐棕榈酸酯
山犁糖醇酐单棕榈酸酯
失水山犁醇棕榈酸单酯
司班 40
S-40乳化剂
斯盘-40
英文别名
ARLACEL 40
SORBITANE MONOPALMITATE
SORBITAN MONOPALMITATE
SORBITAN PALMITATE
SPAN 40
SPAN NO 40
SPAN(R) 40
SPAN(TM) 40
crill2
emsorb2510
EmulsifierS40
glycomulp
liposorbp
montane40
nikkolsp10
nissannonionpp40
nissannonionpp40r
nonionpp40
protachemsmp
rheodolsp-p10
SORBITANE MONOPALMITATE
SORBITAN MONOPALMITATE
SORBITAN PALMITATE
SPAN 40
SPAN NO 40
SPAN(R) 40
SPAN(TM) 40
crill2
emsorb2510
EmulsifierS40
glycomulp
liposorbp
montane40
nikkolsp10
nissannonionpp40
nissannonionpp40r
nonionpp40
protachemsmp
rheodolsp-p10
所属类别
表面活性剂：多元醇酯型
所属类别一
食品添加剂: 乳化剂
所属类别二
食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂
所属类别三
化工助剂: 工业表面活性剂: 非离子表面活性剂
物理化学性质
| 外观性状 | 乳白至淡褐色蜡状固体，稍带脂肪气味。熔点45℃。分散于热水中，溶于热油。常温下在不同pH值和电解质溶液中稳定。HLB值为6.7。大白鼠经口LD50＞10g/kg，ADl0~25mg/kg(FAO/WHO，1994)。 |
| 熔点 | 46-47 °C(lit.) |
| 沸点 | 444.68°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.0412 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4593 (estimate) |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 溶解度 | 几乎不溶于水，溶于脂肪油，微溶于醇。 |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色片状 |
| 水溶解性 | 不溶于水 |
| 亲水亲油平衡值(HLB值) | 6.7 |
| InChIKey | DOCCLKYMPJSXGB-VCDGYCQFSA-N |
| LogP | 5.404 (est) |
| CAS 数据库 | 26266-57-9(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Sorbitan monopalmitate (26266-57-9) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H320 |
| 防范说明 | P264-P280-P302+P352+P332+P313+P362+P364-P305+P351+P338+P337+P313 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | WG2932900 |
| 海关编码 | 29400090 |
应用领域
用途一
用作气相色谱固定液
用途二
用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等
用途三
本品用作印刷油墨的分散剂，各种油品乳化的分散剂，乳液聚合时作乳化稳定剂，纺织品耐水复合物的有效添加剂，油田用的乳化剂，近井地带处理剂。
用途四
作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为6.0g/kg；在雪糕、巧克力等中最大使用量为2.2g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中最大使用量为0.5g.kg；在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg(以最终产品计)。
用途五
气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。非离子型表面活性剂，水/油型乳化剂，增稠剂。
参考质量标准二
FAO/WHO，1978▼
▲
酸值
4.0～7.5
皂化值
140~150
羟值
270~305
水分/%
≤1.5
砷(以As计)/%
≤0.0003
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
参考质量标准一
FAO/WHO，1992▼
▲
含量(包括山梨糖醇、山梨糖醇酐 及异山梨糖醇二酐的酯类混合物)
-
水分(GT-32-1)
≤1.5%
酸值(OT-4-1)4.0~7.5
皂化值(OT-40-2~试样8g)
140~150
羟值(OT-26)
270~305
砷(GT-3)
≤3mg/kg
重金属(GT-16-2；试样2g)
≤10mg/kg
制备方法
方法一
参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯(10003)
方法二
将1 mol山梨糖醇投入反应釜中，开真空在75～80℃下脱水，至釜内翻起小泡为止。将1 mol棕榈酸熔化后压入脱水山梨醇酐中，在搅拌下加入50%碱液1 kg，在减压条件下逐渐升温至190～200℃，在190～200℃下保温4 h，抽样分析酸值，当酸值在7～8左右酯化反应完毕。静置冷却过夜，除去底层焦化物，在搅拌下加入适量的双氧水脱色，最后升温至80～90℃，趁热搅拌成型，冷却包装得成品。常见问题列表
W/O型乳化剂
司盘40别称山梨醇酐棕榈酸酯，常温下为淡黄色颗粒状固体。在高于溶点时，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于热水成乳状溶液，属于W/O型乳化剂。
HLB值
6.7
产品特性
山梨醇酐棕榈酸酯（司盘40）同时具备多种传统添加剂的特性，在酸性镀铜工艺中可以取代传统的润湿剂S24、整平剂L26和光亮剂A28中的任何一种，与另外两种所述传统添加剂配合使用，组成三剂的添加剂体系。在某些条件下，也可以取代两种所述的传统添加剂，而与另外一种所述传统添加剂配合，组成只有两剂的添加剂体系。
鉴别试验
溶解性 在温度高于其熔点时，溶于乙醇、甲醇、乙醚、乙酸乙酯、苯胺、甲苯、二嚼烷、石油醚和四氯化碳；不溶于冷水但可分散于温水。按0T-42方法测定。凝固点 45～47℃。按常规方法测定。
皂化100g试样用碱皂化后，约可得37g多元醇类和65g脂肪酸。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法测定。
含量分析
与“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法相同。
毒性
ADI O～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。
使用限量
GB 2760-2001(g/kg)：饮料浑浊剂0.05(以最终产品计)；果汁(味)型饮料0.5；月饼1.5；雪糕巧克力层2.2；植物蛋白饮料6.0。FAO/WHO(1984) 人造奶油10g/kg。
知名试剂公司产品信息
26266-57-9(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
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湖北成丰化工有限公司
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广东华纳化工有限公司
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山东信恒化工有限公司
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中文名称：司盘40
英文名称：span (R) 40 hlb-value 6.7
CAS：26266-57-9
纯度：99%
包装信息：1ton
备注：仓库现货,一袋起售
库存量：
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山东信恒化工有限公司
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中文名称：司盘40
英文名称：span (R) 40 hlb-value 6.7
CAS：26266-57-9
纯度：99%
包装信息：1ton
备注：25公斤/袋
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300t
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山东信恒化工有限公司
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中文名称：司盘40
英文名称：Sorbitan monopalmitate
CAS：26266-57-9
纯度：99%
包装信息：1ton
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中文名称：山梨醇酐棕榈酸酯
英文名称：Sorbitan monopalmitate
CAS：26266-57-9
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG;200KG
备注：供货稳定 6仓就近发货 可开增票 质量保障 支持试样
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中文名称：司盘40
英文名称：span (R) 40 hlb-value 6.7
CAS：26266-57-9
纯度：99%
包装信息：25KG
库存量：
1000kg
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2025/2/18 9:01:01
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产品介绍：
中文名称：司盘40
英文名称：span (R) 40 hlb-value 6.7
CAS：26266-57-9
纯度：99%
包装信息：25KG
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10000kg
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2025/2/17 15:37:26
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大货
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中文名称：司盘40
CAS：26266-57-9
纯度：99
包装信息：25kg;200kg
库存量：
>99999kg
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2025/2/18 9:57:25
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027-0185-0185-07139096-265 19371278702
产品介绍：
中文名称：司班40
英文名称：Span 40
CAS：26266-57-9
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;2克 千克;1克 千克
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：司班40
英文名称：Span 40, 95%
CAS：26266-57-9
纯度：95%
包装信息：100G;500G;50G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
产品介绍：
中文名称：司班40(=脱水山梨醇单棕榈酸酯)
英文名称：Span 40 (=Sorbitan Monopalmitate)
CAS：26266-57-9
包装信息：25G,500G
备注：试剂级
上海瀚鸿科技股份有限公司
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021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：司班40山梨醇酐单棕榈酸酯
英文名称：Sorbitan monopalmitate
CAS：26266-57-9
备注：AB06936
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：司班40
CAS：26266-57-9
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：Sorbitan MonopalMitate, NF, EP
CAS：26266-57-9
纯度：NF, EP
包装信息：12KGBL
备注：YY1601
大连美仑生物技术有限公司
联系电话：
0411-62910999 13889544652
产品介绍：
中文名称：司盘40
英文名称：Sorbitan monopalmitate
CAS：26266-57-9
纯度：CP
包装信息：500 g
备注：48
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：司班 40
英文名称：Span 40
CAS：26266-57-9
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级