207511-06-6
中文名称
苹果酸钠
英文名称
Sodium malate
CAS
207511-06-6
EINECS 编号
211-627-6
分子式
C4H4Na2O5
MDL 编号
MFCD00012466
分子量
178.05
MOL 文件
207511-06-6.mol
更新日期
2024/11/14 10:35:20
结构式
基本信息
中文别名
DL-苹果酸钠
DL-苹果酸二钠
马来酸钠
苹果酸二钠
DL-苹果酸二钠
马来酸钠
苹果酸二钠
英文别名
disodium 2-hydroxybutanedioate
DI-SODIUM DL-MALATE
DL-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT
DL-HYDROXYSUCCINIC ACID SODIUM
DL-MALIC ACID DISODIUM SALT
DL-MALIC ACID SODIUM
MALIC ACID, SODIUM
Butanedioic acid, hydroxy-, disodium salt
(s)-(-)-hydroxysuccinic acid disodium salt
DL-Hydroxybutanedioic acid, DL-Hydroxysuccinic acid disodium salt
(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid disodium salt, (S)-(-)-Malic acid disodium salt
L-Malic acid monohydrate disodium salt
DI-SODIUM DL-MALATE
DL-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT
DL-HYDROXYSUCCINIC ACID SODIUM
DL-MALIC ACID DISODIUM SALT
DL-MALIC ACID SODIUM
MALIC ACID, SODIUM
Butanedioic acid, hydroxy-, disodium salt
(s)-(-)-hydroxysuccinic acid disodium salt
DL-Hydroxybutanedioic acid, DL-Hydroxysuccinic acid disodium salt
(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid disodium salt, (S)-(-)-Malic acid disodium salt
L-Malic acid monohydrate disodium salt
物理化学性质
熔点 | >300 °C(lit.) |
CAS 数据库 | 207511-06-6(CAS DataBase Reference) |
安全数据
危险性符号(GHS) | GHS07 |
警示词 | 警告 |
危险性描述 | H315-H319-H335 |
防范说明 | P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362 |
危险品标志 | Xi |
危险类别码 | R36/37/38 |
安全说明 | S26-S36 |
WGK Germany | 3 |
RTECS号 | ON7730000 |
应用领域
用途一
用作缓冲剂、调味剂、代盐剂
常见问题列表
用途
调味剂;酸度调节剂;代盐剂。用于果酱、果冻,可使pH保持在2.8-3.5.本品用于肉类、火腿肠、水产品加工,具有防腐保鲜和增加咸味的。并常用于清凉饮料及酸性食品。
知名试剂公司产品信息
207511-06-6(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
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上海依赫生物科技有限公司
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中文名称:DL-苹果酸钠一水合物
英文名称:DL-Malic acid disodium salt
CAS:207511-06-6
纯度:98% 1kg 5kg
包装信息:100g/;500g/;1kg/
备注:3瓶
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中文名称:苹果酸钠
英文名称:Sodium malat
CAS:207511-06-6
纯度:0.99
包装信息:1*25kg
备注:Kg级|
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中文名称:苹果酸钠
英文名称:Sodium malat
CAS:207511-06-6
纯度:99%
包装信息:1公斤/RMB 35;25公斤/RMB 30
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中文名称:苹果酸钠
英文名称:Sodium malate
CAS:207511-06-6
纯度:99%
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
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中文名称:苹果酸钠
英文名称:Sodium malat
CAS:207511-06-6
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中文名称:苹果酸钠
英文名称:Sodium malat
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纯度:0.99
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中文名称:苹果酸钠
英文名称:Sodium malat
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纯度:0.99
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中文名称:DL-苹果酸钠一水合物
英文名称:DL-Malic acid disodium salt
CAS:207511-06-6
纯度:试剂级 BR
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中文名称:苹果酸钠
英文名称:Sodium malate
CAS:207511-06-6
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中文名称:苹果酸钠
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中文名称:苹果酸钠
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CAS:207511-06-6
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中文名称:苹果酸钠
英文名称:Sodium malate
CAS:207511-06-6
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中文名称:苹果酸,一水合二钠盐(13C4,99%)
英文名称:MALIC ACID, DISODIUM SALT MONOHYDRATE (13C4, 99%)
CAS:207511-06-6
纯度:95%
包装信息:询问
备注:CLM-10826-PK
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英文名称:Sodium malate
CAS:207511-06-6
纯度:97%
包装信息:0.1g;0.25g;1g;5g;10g;25g;100g;7403g
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中文名称:马来酸钠
英文名称:Sodium malat
CAS:207511-06-6
纯度:AR99.0%
包装信息:500g 25KG
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上海易恩化学技术有限公司
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中文名称:DL-苹果酸钠一水合物
英文名称:DL-Malicaciddisodiumsalt
CAS:207511-06-6
包装信息:100g
备注:试剂级BR
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中文名称:苹果酸钠
英文名称:Sodium malat
CAS:207511-06-6
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg
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江苏艾康生物医药研发有限公司
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中文名称:(S)-2-羟基丁二酸二钠一水合物
CAS:207511-06-6
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