111-82-0
中文名称
月桂酸甲酯
英文名称
METHYL LAURATE
CAS
111-82-0
EINECS 编号
203-911-3
分子式
C13H26O2
MDL 编号
MFCD00008966
分子量
214.34
MOL 文件
111-82-0.mol
更新日期
2026/09/24 11:01:05
结构式
基本信息
中文别名
十二酸甲酯
月桂酸甲酯
月桂酸甲酯或十二酸甲酯C12
十二烷酸甲酯
月桂酸甲酯
月桂酸甲酯或十二酸甲酯C12
十二烷酸甲酯
英文别名
C12:0 METHYL ESTER
DODECANOIC ACID METHYL ESTER
FEMA 2715
LAURIC ACID METHYL ESTER
METHYL-DODECANATE
METHYL DODECANOATE
METHYL LAURATE
RARECHEM AL BF 0157
Dodecylmethanoate
femanumber2715
Metholene 2296
metholene2296
Methyl dodecylate
Methyl laurinate
Methyl n-dodecanoate
methyldodecylate
methyllaurinate
methyln-dodecanoate
stepanc40
Uniphat A40
DODECANOIC ACID METHYL ESTER
FEMA 2715
LAURIC ACID METHYL ESTER
METHYL-DODECANATE
METHYL DODECANOATE
METHYL LAURATE
RARECHEM AL BF 0157
Dodecylmethanoate
femanumber2715
Metholene 2296
metholene2296
Methyl dodecylate
Methyl laurinate
Methyl n-dodecanoate
methyldodecylate
methyllaurinate
methyln-dodecanoate
stepanc40
Uniphat A40
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 月桂酸甲酯(111-82-0)为无色油状液体。熔点5.2℃，沸点262℃（102.1kPa），141℃（2.0kPa），相对密度0.8702（20/4℃），折光率1.4319。能与乙醇、乙醚、苯、丙酮混溶，不溶于水。 |
| 溶解性 | 与乙醇、乙醚、丙酮和苯混溶。 |
| 熔点 | 4-5 °C(lit.) |
| 沸点 | 262 °C766 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.87 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 0.55Pa at 25℃ |
| FEMA | 2715 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | water: insoluble0.00759g/L at 25°C (practically) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至浅黄色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. waxy soapy creamy coconut mushroom |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | waxy |
| 水溶解性 | Not miscible in water. Soluble in alcohol, dipropylene glycol. |
| JECFA Number | 180 |
| BRN | 1767780 |
| Henry's Law Constant | 8.3×10-3 mol/(m3Pa) at 25℃, Krop and Velzen (1997) |
| Dielectric constant | 3.6000000000000001 |
| 介电常数 | 3.6000000000000001 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | SKIN CONDITIONING PERFUMING SKIN CONDITIONING - EMOLLIENT |
| InChI | 1S/C13H26O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(14)15-2/h3-12H2,1-2H3 |
| InChIKey | UQDUPQYQJKYHQI-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCCCCCCCC(=O)OC |
| LogP | 5.41 at 36℃ |
| CAS 数据库 | 111-82-0(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Methyl laurate (111-82-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS09 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H410 |
| 防范说明 | P273 |
| 危险品标志 | N |
| 危险类别码 | 50 |
| 安全说明 | S24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | OF0670000 |
| TSCA | Yes |
| REACH 注册登记 | Active |
| 海关编码 | 29159000 |
| 存储类别 | 10 - Combustible liquids |
| 危险性类别 | Aquatic Acute 1 Aquatic Chronic 2 |
| 毒害物质数据 | 111-82-0(Hazardous Substances Data) |
应用领域
用途一
用作气相色谱固定液、食品添加剂和有机合成试剂
用途二
用作有机合成中间体。
用途三
气相色谱分析标准。有机合成。
参考质量标准
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥94.0%
折射率(nD20)
1.430—1.438
相对密度(d2525)
0.863—0.872
熔点
5℃
皂化值＞
24.3
制备方法
方法一
由月桂酸与甲醇酯化而得。将月桂酸、无水甲醇和浓硫酸的混合物加热回流18h，将反应倒入水中，分出酯层。依次用水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤。经干燥后进行蒸馏，收集261-263℃馏分，即为十二酸甲酯，收率81%。
常见问题列表
用途
月桂酸甲酯是日用化妆香精和制皂业的重要原料，也是合成高效、安全、无毒和无污染的新型食品乳化剂-月桂酸蔗糖酯的原料和合成多种阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂的原料，为精细化工的重要中间体。
制备
月桂酸甲酯可由月桂酸与甲醇酯化而得。将月桂酸、无水甲醇和浓硫酸的混合物加热回流18h，将反应倒入水中，分出酯层。依次用水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤。经干燥后进行蒸馏，收集261-263℃馏分，即为十二酸甲酯。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮，0.50～5.0；糖果0.02---0.50；焙烤制品1.0。FDA(§1 72．515，2000)：适度为限。
图谱信息
月桂酸甲酯(111-82-0)质谱(MS)月桂酸甲酯(111-82-0)核磁图(1HNMR)月桂酸甲酯(111-82-0)红外图谱(IR1)月桂酸甲酯(111-82-0)红外图谱(IR2)月桂酸甲酯(111-82-0)Raman光谱知名试剂公司产品信息
月桂酸甲酯
Methyl laurate, 96%(111-82-0) Acros Organics
Methyl laurate, 96%(111-82-0) Acros Organics
月桂酸甲酯,99%
Methyl dodecanoate, 99%(111-82-0) Alfa Aesar
Methyl dodecanoate, 99%(111-82-0) Alfa Aesar
111-82-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
月桂酸甲酯
Methyl Laurate,>98.0%(GC)(111-82-0) TCI Shanghai
Methyl Laurate,>98.0%(GC)(111-82-0) TCI Shanghai
月桂酸甲酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | HY-W004286 | 月桂酸甲酯 Methyl laurate | 111-82-0 | 25 g | 100元 |
| 2026/09/15 | HY-W004286R | 月桂酸甲酯 Methyl laurate (Standard) | 111-82-0 | 50 mg | 350元 |
| 2026/09/15 | HY-W004286 | 月桂酸甲酯 Methyl laurate | 111-82-0 | 10 mM * 1 mLin DMSO | 110元 |
供应商信息 更多
上海鼎芬化学科技有限公司
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021-57450129 17701764569
产品介绍：
中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：Methyl laurate
CAS：111-82-0
纯度：0.99
包装信息：1G,5G,25G,100G,500G
备注：kg
上海升月国际贸易有限公司
大货
现货
黄金产品
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021-66690837 13166269258
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中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：METHYL LAURATE
CAS：111-82-0
纯度：99%
包装信息：180kg
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>10t
现货日期：
2026/9/14 9:38:43
武汉吉业升化工有限公司
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中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：MethylLaurate
CAS：111-82-0
纯度：50~99.9%
备注：无 1公斤/RMB 5
武汉吉业升化工有限公司
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15927120776
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中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：MethylLaurate
CAS：111-82-0
纯度：99%
包装信息：25公斤/RMB 20;180公斤/RMB 16
备注：无色至浅黄色的澄清液体
武汉吉业升化工有限公司
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15307169873
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中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：MethylLaurate
CAS：111-82-0
纯度：98%
包装信息：1000公斤/RMB 32;2000公斤/RMB 31;3000公斤/RMB 30
备注：无
广州瑞狮生物科技有限公司
黄金产品
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中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：METHYL LAURATE
CAS：111-82-0
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 150;180kg/RMB 32;900kg/RMB 28
沧州恩科医药科技有限公司
现货
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0317-5296180 15533709196
产品介绍：
中文名称：月桂酸甲酯
英文名称： METHYL LAURATE
CAS：111-82-0
纯度：99%化工级 沧州恩科医药科技，大量现货，优势产品，欢迎询价下单，随时为您服务！
包装信息：10kg;20kg;30kg
备注：化工中间体 高纯度现货销售！111-82-0，月桂酸甲酯，METHYL LAURATE沧州恩科医药科技有限公司，大量现货，优势产品，欢迎询价下单，随时为您服务！欢迎联系QQ578205830
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2003KG
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2026/9/20 12:15:59
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
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中文名称：十二酸甲酯
英文名称：Methyl dodecanoate
CAS：111-82-0
纯度：99%
包装信息：100KG;25KG;5KG;1KG
备注：工业级;产品咨询：手机18171155316(可加微信) QQ：3317533608
库存量：
1kg
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2026/9/21 12:13:13
武汉青衫合源生物科技有限公司
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027-18327024450 18327024450
产品介绍：
中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：METHYLLAURATE
CAS：111-82-0
纯度：99%
备注：月桂酸甲酯原料|大量现货|吨位可做 200KG/塑料桶/
库存量：
>5000kg
现货日期：
2026/9/14 10:17:36
河南香多实业有限公司
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产品介绍：
中文名称：月桂酸甲酯;十二酸甲酯
英文名称：Methyl Laurate
CAS：111-82-0
纯度：99% HPLC
包装信息：180kgs/
备注：13000KG
库存量：
13000KG
现货日期：
2026/9/18 12:05:46
沧州恩科医药科技有限公司
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中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：METHYL LAURATE
CAS：111-82-0
纯度：99%化工级 沧州恩科医药科技，大量现货，优势产品，欢迎询价下单，随时为您服务！
包装信息：1kg;2kg;5kg
备注：化工中间体 高纯度现货销售！111-82-0，月桂酸甲酯111-82-0，月桂酸甲酯，METHYL LAURATE沧州恩科医药科技有限公司，大量现货，优势产品，欢迎询价下单，随时为您服务！欢迎联系QQ578205830
库存量：
112g
现货日期：
2024/12/30 10:42:24
南通化淳特生物科技有限公司
现货
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0513-86920019 13382489788
产品介绍：
中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：Methyl laurate
CAS：111-82-0
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 40;25kg200kg
备注：开具13%增票 | 按需分装 | 自备物流丨咨询获取底价
库存量：
4350kg
现货日期：
2026/9/15 13:26:39
山东卓均达新材料有限公司
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16615776286 16615776286
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中文名称：十二酸甲酯
英文名称：Methyl Laurate
CAS：111-82-0
纯度：99%
包装信息：180kg
备注：180KG/桶
库存量：
10000kg
现货日期：
2026/9/24 11:01:05
江苏喜勒能源有限公司
新品
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15653388333 15653388333
产品介绍：
中文名称：十二酸甲酯
英文名称：Methyl Laurate
CAS：111-82-0
纯度：99.5%
包装信息：200kg/26;1000kg/15.6
备注：十二酸甲酯厂家 国标优级品 可分装试样
北京百灵威科技有限公司
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18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：Methyl laurate, 99%
CAS：111-82-0
纯度：99%
包装信息：100G;25G;500G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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4006356688 18621169109
产品介绍：
中文名称：月桂酸甲酯[标准物质]
英文名称：Methyl Laurate [Standard Material for GC]
CAS：111-82-0
纯度：>99.5%(GC)
包装信息：5ML
备注：S0309
上海将来实业股份有限公司
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400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：月桂酸甲酯
英文名称：Methyl laurate
CAS：111-82-0
纯度：99%
包装信息：280RMB/ 500ml
备注：试剂级
阿法埃莎（中国）化学有限公司
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400-6106006
产品介绍：
中文名称：月桂酸甲酯, 99%
英文名称：Methyl dodecanoate, 99%
CAS：111-82-0
包装信息：5g
备注：A12492