104-53-0
中文名称
苯丙醛
英文名称
Phenylpropyl aldehyde
CAS
104-53-0
EINECS 编号
203-211-8
分子式
C9H10O
MDL 编号
MFCD00007021
分子量
134.18
MOL 文件
104-53-0.mol
更新日期
2024/11/20 15:23:33
结构式
基本信息
中文别名
苯丙醛
苄基乙醛
3-苯丙醛
3-苯基丙醛
氢化肉桂醛
Β-苯基丙醛
氫桂皮醛
Α-苯丙醛
苄基乙醛
3-苯丙醛
3-苯基丙醛
氢化肉桂醛
Β-苯基丙醛
氫桂皮醛
Α-苯丙醛
英文别名
3-PHENYL-1-PROPANAL
3-PHENYLPROPANAL
3-PHENYLPROPIONALDEHYDE
3-PHENYLPROPYL ALDEHYDE
BENZYLACETALDEHYDE
BETA-PHENYLPROPIONALDEHYDE
DIHYDRO CINNAMIC ALDEHYDE
FEMA 2887
HYDROCINNAMALDEHYDE
HYDROCINNAMIC ALDEHYDE
PHENYLPROPYL ALDEHYDE
TIMTEC-BB SBB006730
3-Phenylpropan-1-al
Benzenepropanal
Dihydrocinnamaldehyde
Phenylpropionaldehyde
Propionaidehyde, 3-phenyl-
Hydrocinnamide
HYDROCINNAMALDEHYDE, TECH., 90%
HYDROCINNAMALDEHYDE 90+% FCC
3-PHENYLPROPANAL
3-PHENYLPROPIONALDEHYDE
3-PHENYLPROPYL ALDEHYDE
BENZYLACETALDEHYDE
BETA-PHENYLPROPIONALDEHYDE
DIHYDRO CINNAMIC ALDEHYDE
FEMA 2887
HYDROCINNAMALDEHYDE
HYDROCINNAMIC ALDEHYDE
PHENYLPROPYL ALDEHYDE
TIMTEC-BB SBB006730
3-Phenylpropan-1-al
Benzenepropanal
Dihydrocinnamaldehyde
Phenylpropionaldehyde
Propionaidehyde, 3-phenyl-
Hydrocinnamide
HYDROCINNAMALDEHYDE, TECH., 90%
HYDROCINNAMALDEHYDE 90+% FCC
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。沸点222℃，相对密度1.010-1.020，折射率1.520-1.532，闪点97℃，溶于2倍体积70%乙醇及大多数油脂类，酸值<5.0。带有焦甜青而有些似苏合香膏香和风信子的甜鲜花香，也略有似兔耳草醛香气，但带暖甜辛香，桂香底蕴，香气强浓持久。 |
| 熔点 | -42 °C |
| 沸点 | 97-98 °C12 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.019 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 15 hPa (98 °C) |
| FEMA | 2887 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 203 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 0.74毫克/升 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh cortex green leaf foliage balsam storax |
| 香型 | 绿色 |
| 水溶解性 | Miscible with chloroform, dichloromethane, ethyl acetate, alcohol and ether. Immiscible with water. |
| 敏感性 | 空气敏感 |
| JECFA Number | 645 |
| BRN | 1071910 |
| InChIKey | YGCZTXZTJXYWCO-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 2.04 |
| CAS 数据库 | 104-53-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 3-Phenylpropanal(104-53-0) |
| EPA化学物质信息 | Benzenepropanal (104-53-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P280a-P304+P340-P305+P351+P338-P405-P501a |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/38-R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36-S37/39 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | MW4890000 |
| F | 10-23 |
| 自燃温度 | 245 °C DIN 51794 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29122900 |
应用领域
用途一
广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精
用途二
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、樱桃、桃、杏仁、香辛料等型香精。
用途三
可少量用于风信子、香石竹、铃兰、紫丁香、兔耳草花、依兰、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精，有增甜和增强香气的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、烟草香韵中。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、葡萄、樱桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。
用途四
广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精。
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
醛含量(以容积计)
≥90%
折射率(nD20)
l.520～1.532
相对密度(d2525)
1.010～1.020
酸值(OT-4)
≤10.0
氯化物试验(OT-13)
阴性
醇中溶解度
1ml溶于7mI60%乙醇，稀释后不变
制备方法
方法一
用苯丙腈为起始原料，或由桂醛二：乙基乙缩醛制成。
常见问题列表
理化性质
苯丙醛在常温常压下为无色透明或者浅黄色液体状，具有焦甜青而有些似苏合香膏香和风信子的甜鲜花香，也略有似兔耳草醛香气，但带暖甜辛香，桂香底蕴，香气强浓持久。可溶于水与大部分有机溶剂例如氯仿，二氯甲烷和乙酸乙酯等。其是肉桂醛的氢化产物，具有醛的通性，容易被氧化，具有很高的化学反应活性。
含量分析
用移液管吸取试样5ml，放入一100ml具刻度的细颈烧瓶中，加10%(W/W)焦亚硫酸钠液70ml。在水浴上将内容物加热至50～60℃，并强烈振摇烧瓶15min。静置，当液层充分分离后，再加上述焦亚硫酸钠液，使油层液面到达瓶颈刻度处。所分出的油层不得超过0.5ml。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.7；糖果5.0；焙烤食品5.5；布丁类4.3。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯丙醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
苯丙醛(104-53-0)质谱(MS)苯丙醛(104-53-0)核磁图(1HNMR)苯丙醛(104-53-0)核磁图(13CNMR)苯丙醛(104-53-0)红外图谱(IR1)苯丙醛(104-53-0)红外图谱(IR2)苯丙醛(104-53-0)Raman光谱知名试剂公司产品信息
3-苯基丙醛
3-Phenylpropionaldehyde, 95%(104-53-0) Acros Organics
3-Phenylpropionaldehyde, 95%(104-53-0) Acros Organics
104-53-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
3-苯基丙醛
3-Phenylpropionaldehyde,>90.0%(GC)(104-53-0) TCI Shanghai
3-Phenylpropionaldehyde,>90.0%(GC)(104-53-0) TCI Shanghai
苯丙醛价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | A10367 | 3-苯基丙醛, 95%
3-Phenylpropionaldehyde, 95% | 104-53-0 | 50g | 578元 |
| 2024/11/08 | A10367 | 3-苯基丙醛, 95%
3-Phenylpropionaldehyde, 95% | 104-53-0 | 250g | 2240元 |
| 2024/11/08 | A10367 | 3-苯基丙醛 3-Phenylpropionaldehyde | 104-53-0 | 1000g | 7562元 |
供应商信息 更多
湖北启步新材料科技有限公司
黄金产品
联系电话：
0715-8890696 18062324989
产品介绍：
中文名称：3-苯丙醛
英文名称：Phenylpropylaldehyde
CAS：104-53-0
纯度：95%
包装信息：25kg/桶/RMB 950
陕西精一德新材料有限公司
黄金产品
联系电话：
029-029-81339359 18991956726
产品介绍：
中文名称：氢化肉桂醛
英文名称：phenylpropionaldehyde
CAS：104-53-0
纯度：95% ,97%,GC
包装信息：25KG/RMB 1500
吉良化学
黄金产品
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：苯丙醛
英文名称：Phenylpropyl aldehyde
CAS：104-53-0
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
济宁心和化工有限公司
现货
联系电话：
152-64160071 15318402391
产品介绍：
中文名称：苯丙醛
英文名称：Phenylpropyl aldehyde
CAS：104-53-0
纯度：98%
包装信息：25kg;50kg
库存量：
>50g
现货日期：
2024/11/12 11:34:56
武汉沃轩科技有限公司
现货
联系电话：
13322067656
产品介绍：
中文名称：苯丙醛
英文名称：Phenylpropyl aldehyde
CAS：104-53-0
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG;25kg;500kg
库存量：
25kg
现货日期：
2024/11/20 15:23:33
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：3-苯基丙醛
英文名称：3-Phenylpropionaldehyde, 95%
CAS：104-53-0
纯度：95%
包装信息：100G;25G;500G;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
021-61259108 18621169109
产品介绍：
英文名称：3-Phenylpropionaldehyde
CAS：104-53-0
纯度：95%
备注：24051
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
中文名称：苯丙醛
英文名称：Phenylpropyl aldehyde
CAS：104-53-0
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：3-苯基丙醛, 95%
英文名称：3-Phenylpropionaldehyde, 95%
CAS：104-53-0
包装信息：50g
备注：A10367
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：3-苯基丙醛
英文名称：3-Phenylpropionaldehyde
CAS：104-53-0
纯度：93.0% GC
包装信息：100G,25G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：苯丙醛
英文名称：Phenylpropyl aldehyde
CAS：104-53-0
纯度：95%
包装信息：100g,25g,500g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
南京康满林化工实业有限公司
联系电话：
025-83697070
产品介绍：
中文名称：苯丙醛
英文名称：3-phenylpropanal
CAS：104-53-0
纯度：98%
包装信息：5KG; 1KG
备注：无色液体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：3-苯基丙醛
英文名称：Hydrocinnamaldehyde
CAS：104-53-0
纯度：95%
备注：B34353
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：苯丙醛
英文名称：Phenylpropyl aldehyde
CAS：104-53-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：3-苯丙醛
英文名称：3-Phenylpropionaldehyde
CAS：104-53-0
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
上海特伯化学科技有限公司
联系电话：
021-58170097
产品介绍：
中文名称：3-苯基丙醛
英文名称：3-Phenylpropionaldehyde
CAS：104-53-0
纯度：98%
包装信息：10g;100g;1kg
备注：现货
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66099280 17798518460
产品介绍：
英文名称：3-Phenylpropionaldehyde
CAS：104-53-0
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：3-苯丙醛
英文名称：3-Phenylpropionaldehyde
CAS：104-53-0
纯度：95%
包装信息：100g/RMB 205.90;25g/RMB 65.90;500g/RMB 962.90
备注：试剂级