104-27-8
中文名称
1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
英文名称
1-(4-Methoxyphenyl)-1-penten-3-one
CAS
104-27-8
分子式
C12H14O2
分子量
190.24
MOL 文件
104-27-8.mol
结构式
基本信息
中文别名
薏松
Α-甲基大茴香烯基丙酮
1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
1-(P-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
Α-甲基大茴香烯基丙酮
1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
1-(P-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
英文别名
ETHONE
FEMA 2673
powdery ketone
Anisylidene butanone
A-METHYLANISALACETONE
α-Methylanisalacetone
METHYLANISYLIDENACETONE
ALPHA-METHYLANISALACETONE
ALPHA-METHYLANISYLIDENEACETONE
1-P-METHOXYPHENYL-1-PENTEN-3-ONE
FEMA 2673
powdery ketone
Anisylidene butanone
A-METHYLANISALACETONE
α-Methylanisalacetone
METHYLANISYLIDENACETONE
ALPHA-METHYLANISALACETONE
ALPHA-METHYLANISYLIDENEACETONE
1-P-METHOXYPHENYL-1-PENTEN-3-ONE
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 白色至淡黄色结晶，熔点60℃。溶于乙醇。 |
| 熔点 | 61 °C |
| 沸点 | 333.2±17.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.030±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 2673 | 1-(P-METHOXYPHENYL)-1-PENTEN-3-ONE |
| 储存条件 | Amber Vial, -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至灰白色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. dry sweet powdery cherry fruity heliotrope almond anisic vanilla |
| 香型 | powdery |
| JECFA Number | 826 |
| 稳定性 | 感光 |
| LogP | 2.65 |
常见问题列表
含量分析
按GT-10-4中非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料2.3；冷饮2.3；糖果28.0；焙烤食品12.0。FDA，§172．515：适量为限。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，2.3；焙烤制品12；糖果28。适量为限(FDA，§172．515，2001)。
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产品介绍：
中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
英文名称：1-(p-Methoxyphenyl)-1-penten-3-one
CAS：104-27-8
纯度：1000 μg/ML in AcCN
包装信息：100Mg
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
武汉易泰科技有限公司上海分公司
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产品介绍：
英文名称：1-(4-Methoxyphenyl)-1-pentene-3-one
CAS：104-27-8
纯度：98% HPLC
包装信息：1g、5g、10g、50g、100g
广东翁江化学试剂有限公司
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产品介绍：
中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
CAS：104-27-8
纯度：1000 μg/mL in AcCN
包装信息：25g;100g;500g;25kg
江苏艾康生物医药研发有限公司
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产品介绍：
英文名称：1-(4-Methoxyphenyl)pent-1-en-3-one
CAS：104-27-8
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
深圳聚合生化科技有限公司
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中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
英文名称：1-(p-Methoxyphenyl)-1-penten-3-one
CAS：104-27-8
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
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CAS：104-27-8
纯度：97%
包装信息：100mg;1g;250mg;5g
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梯希爱（上海）化工贸易有限公司
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中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
英文名称：1-(P-Methoxyphenyl)-1-Penten-3-One
CAS：104-27-8
包装信息：1KG;10KG;100KG;
备注： 纯度：根据客户需求提供
南京凯美西化工有限公司
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中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
英文名称：1-(4-Methoxyphenyl)-1-penten-3-one
CAS：104-27-8
纯度：95％+
包装信息：1kg
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中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
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CAS：104-27-8
纯度：98%
包装信息：25KG
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中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
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CAS：104-27-8
纯度：1000 μg/mL in AcCN
包装信息：1ml/RMB 270
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中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
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CAS：104-27-8
纯度：97%
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中文名称：1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮
英文名称：1-(4-Methoxyphenyl)-1-penten-3-one
CAS：104-27-8
纯度：97
包装信息：25Kg
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