1629-58-9
中文名称
1-戊烯-3-酮
英文名称
Ethyl vinyl ketone
CAS
1629-58-9
EINECS 编号
216-624-3
分子式
C5H8O
MDL 编号
MFCD00009316
分子量
84.12
MOL 文件
1629-58-9.mol
更新日期
2025/02/20 13:48:31
结构式
基本信息
中文别名
1-戊烯-3-酮
乙烯乙基甲酮
乙基乙烯酮
乙基乙烯基酮
乙基乙烯基甲酮
1-戊烯-3-酮, 97%, 含大约 0.1% 2,6-二叔丁基对甲苯酚做
乙烯乙基甲酮
乙基乙烯酮
乙基乙烯基酮
乙基乙烯基甲酮
1-戊烯-3-酮, 97%, 含大约 0.1% 2,6-二叔丁基对甲苯酚做
英文别名
1-PENTEN-3-ONE
ETHYL VINYL KETONE
EVK
FEMA 3382
PENT-1-EN-3-ONE
VINYL ETHYL KETONE
1-Penten-3-on
1-penten-3-one (ethyl vinyl ketone)
1-pentene-3-one
C2H5COCH=CH2
Ethyl-vinylketon
Ketone, ethyl vinyl
ketone,ethylvinyl
-penten-3-one
1-PENTEN-3-ONE, STAB.
LINOLEIC ACID 99+%
Ethyl vinyl ketone, stabilized, 98%
pentenone,1-penten-3-one
TRANS-1-PENTEN-3-ONE
ETHYL VINYL KETONE , STABILIZED WITH CA. 0.1% 2,6-DI-TERT-BUTYL-4-METHYLPHENOL
ETHYL VINYL KETONE
EVK
FEMA 3382
PENT-1-EN-3-ONE
VINYL ETHYL KETONE
1-Penten-3-on
1-penten-3-one (ethyl vinyl ketone)
1-pentene-3-one
C2H5COCH=CH2
Ethyl-vinylketon
Ketone, ethyl vinyl
ketone,ethylvinyl
-penten-3-one
1-PENTEN-3-ONE, STAB.
LINOLEIC ACID 99+%
Ethyl vinyl ketone, stabilized, 98%
pentenone,1-penten-3-one
TRANS-1-PENTEN-3-ONE
ETHYL VINYL KETONE , STABILIZED WITH CA. 0.1% 2,6-DI-TERT-BUTYL-4-METHYLPHENOL
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性质 | 无色液体，有催泪性。 |
| 外观性状 | 淡黄色液体，呈香辣、醚香、胡椒、大蒜、芥菜、洋葱等强烈刺激性气味。沸点103～105℃，68～70℃(27kPa)。相对密度(d425)0.8468，折射率(nD20)1.4192。不溶于水，溶于大多数有机溶剂。闪点-10℃，易燃。 天然品存在于圆柚皮及汁、桃子、细香葱、煮牛肉、红茶、蛤肉及橙子精油等中。 |
| 溶解性 | 不溶于水，溶于多数有机溶剂。 |
| 熔点 | 59-61 °C |
| 沸点 | 38 °C60 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.851 g/mL at 20 °C |
| FEMA | 3382 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 20 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、甲醇（微溶） |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至琥珀色 |
| 气味 (Odor) | at 1.00 % in propylene glycol. pungent peppery mustard garlic onion |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | spicy |
| 水溶解性 | Insoluble in water; soluble in most organic solvents. |
| JECFA Number | 1147 |
| BRN | 1735857 |
| 暴露限值 | ACGIH: TWA 2 mg/m3 NIOSH: TWA 10 mg/m3 |
| LogP | 0.65 |
| CAS 数据库 | 1629-58-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 1-Penten-3-one(1629-58-9) |
| EPA化学物质信息 | Ethyl vinyl ketone (1629-58-9) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |    GHS02,GHS05,GHS06 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H225-H301+H311+H331-H314 |
| 防范说明 | P210-P233-P280-P303+P361+P353-P304+P340+P310-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | F,T |
| 危险类别码 | R11-R23/24/25-R34 |
| 安全说明 | S26-S36/37/39-S45 |
| 危险品运输编号 | UN 3286 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | SB3800000 |
| F | 10-23 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29141900 |
应用领域
用途一
GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于洋葱、大蒜、芥菜、柑橘等香精。
制备方法
方法一
由乙烯与丙酰氯、三氯化铝和二硫化碳混合反应而得。
1629-58-9(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
毒性分级
高毒
急性毒性
静脉- 小鼠 LD50: 56毫克/ 公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
类别
易燃液体
灭火剂
干粉、干砂、干石粉、二氧化碳、泡沫
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮、胶冻、布丁、谷物制品，5.0；糖果、焙烤食品，8.0；调味品、腌渍品，0.01；牛乳，乳制品，0.005。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1-戊烯-3-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
1-戊烯-3-酮(1629-58-9)质谱(MS)1-戊烯-3-酮(1629-58-9)核磁图(1HNMR)1-戊烯-3-酮(1629-58-9)核磁图(13CNMR)1-戊烯-3-酮(1629-58-9)红外图谱(IR1)1-戊烯-3-酮(1629-58-9)Raman光谱知名试剂公司产品信息
乙基乙烯基酮
Ethyl vinyl ketone, stabilized, 98%(1629-58-9) Acros Organics
Ethyl vinyl ketone, stabilized, 98%(1629-58-9) Acros Organics
1-戊烯-3-酮,97%,含大约0.1%2,6-二叔丁基对甲苯酚做稳定剂
Ethyl vinyl ketone, 97%, stab. with ca 0.1% BHT(1629-58-9) Alfa Aesar
Ethyl vinyl ketone, 97%, stab. with ca 0.1% BHT(1629-58-9) Alfa Aesar
1629-58-9(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
1-戊烯-3-酮价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/02/05 | L06829 | 乙基乙烯基酮, 97%，stab Ethyl vinyl ketone, 97%, stab. | 1629-58-9 | 5g | 1246元 |
| 2025/02/05 | L06829 | 乙基乙烯基酮, 97%，stab Ethyl vinyl ketone, 97%, stab. | 1629-58-9 | 25g | 6250元 |
| 2025/02/05 | 21504 | 亚油酸 99% Linoleic acid, 99% | 1629-58-9 | 5ml | 1444元 |
供应商信息 更多
武汉吉鑫益邦生物科技有限公司
现货
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027-59768661 13297943853
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：Ethyl vinyl ketone
CAS：1629-58-9
纯度：99%
包装信息：1kg;200kg;1000kg
库存量：
8000kg
现货日期：
2025/2/18 14:03:50
盼得（上海）国际贸易有限公司
现货
联系电话：
18662931292 18662931292
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：Ethyl vinyl ketone
CAS：1629-58-9
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG;200KG
备注：全国仓库供应稳定
库存量：
5482kg
现货日期：
2025/2/17 10:58:37
江苏博思特化工科技有限公司
现货
联系电话：
15651337098
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：Ethyl vinyl ketone
CAS：1629-58-9
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;180KG
库存量：
10319kg
现货日期：
2025/2/20 13:48:31
江苏雷恩环保科技有限公司
现货
联系电话：
0513-0513-66814573 16651336298
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：Ethyl vinyl ketone
CAS：1629-58-9
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG;200KG
备注：供货稳定 6仓就近发货 可开增票 质量保障 支持试样
库存量：
1000kg
现货日期：
2025/2/20 13:27:08
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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021-61259108 18621169109
产品介绍：
英文名称：Ethyl vinyl ketone, stabilized
CAS：1629-58-9
纯度：98%
备注：11909
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：乙基乙烯基酮, 97%，stab
英文名称：Ethyl vinyl ketone, 97%, stab.
CAS：1629-58-9
包装信息：5g
备注：L06829
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：Ethyl vinyl ketone
CAS：1629-58-9
包装信息：25g,5g
备注：97%含大约0.1%26-二叔丁基对甲苯酚做稳定剂
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：1-Penten-3-one
CAS：1629-58-9
纯度：97%,contains 0.1% BHT as stabilizer
备注：B11118
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮;乙烯乙基甲酮
CAS：1629-58-9
纯度：>=97.0%,含0.1% BHT稳定剂
包装信息：100g;25g;5g
上海珂华生物科技有限公司
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021-58581007 18019463053
产品介绍：
英文名称：Pent-1-en-3-one
CAS：1629-58-9
纯度：95.0%
包装信息：10g;25g;100g;500g;1kg;5kg;10kg
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：Ethyl vinyl ketone
CAS：1629-58-9
纯度：>=97%, stabilized with BHT, FG
包装信息：SAMPLE
备注：W338206-SAMPLE-K
成都佶安特生物医药科技有限公司
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028-85434334 18108076537
产品介绍：
英文名称：ETHYL VINYL KETONE
CAS：1629-58-9
纯度：0.98
包装信息：5G;100G;500G
成都润泽本土化工有限公司
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028-88469284 18000562381
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：Ethyl vinyl ketone
CAS：1629-58-9
纯度：98+
包装信息：5g/Bag/;25g/Bag/
广州千广商贸有限公司
联系电话：
020-39071117 18030085485
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：pent-1-en-3-one
CAS：1629-58-9
纯度：98% HPLC
包装信息：100mg; 500mg; 1g; 10g; 100g
成都点纯科技有限公司
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400-1166-196 18502815961
产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
英文名称：1-Penten-3-one
CAS：1629-58-9
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
广东翁江化学试剂有限公司
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产品介绍：
中文名称：1-戊烯-3-酮
CAS：1629-58-9
纯度：96.0%
包装信息：25g;100g;500g;25kg