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α-己基肉桂醛
中文名称:
α-己基肉桂醛
中文别名:
2-(苯甲亚基)辛醇 ;己基肉桂醛;Α-己基肉桂醛,92%;α-已基肉桂醛 ;Α-乙基肉桂醛;α-己基桂醛;甲位己基桂醛;3,4,5,6-二苯并-1,2-氧磷杂环-2-氧化物
英文名称:
alpha-Hexylcinnamaldehyde
CAS No:
101-86-0
EINECS号:
202-983-3
分子式:
C15H20O
产品类别:
生物化工
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Wuhan Huazhong Chemical Manufacture Co.,Ltd.
α-已基肉桂醛
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用途
α-已基肉桂醛是一种化学品,淡黄色稍带粘稠的液体,有似茉莉的香气。不溶于水、丙二醇、甘油,可溶于乙醇。将苯甲醛与正辛醛在碱存在下缩合而制得。α-已基肉桂醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。α-已基肉桂醛是配制树兰花油的很好原料,是合成香料中最富有花香的品种之一。