α-己基肉桂醛
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化合物 alpha-Hexylcinnamaldehyde|T126521|TargetMol
纯度：≥98%
类别：抑制剂
品牌：TargetMol
包装：1元/g
¥296
上海
上海陶术生物科技有限公司
用途
α-已基肉桂醛是一种化学品，淡黄色稍带粘稠的液体，有似茉莉的香气。不溶于水、丙二醇、甘油，可溶于乙醇。将苯甲醛与正辛醛在碱存在下缩合而制得。α-已基肉桂醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。α-已基肉桂醛是配制树兰花油的很好原料，是合成香料中最富有花香的品种之一。