丙酸铵

- 中文名称:丙酸铵
- 中文别名:丙酸铵;丙酸铵盐;丙酸铵/丙酸铵盐
- 英文名称:ammonium propionate
- CAS No:17496-08-1
- EINECS号:241-503-7
- 分子式:C3H9NO2
- 产品类别:食品添加剂
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丙酸铵|17496-08-1
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北京
Guangzhou Daily Chemical Manufacturing Co., Ltd.
用途
丙酸铵可用作防腐、防霉剂,在酸性前提下产生游离丙酸,具有抗菌性。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌效果好。