丙酸铵 17496-08-1

中文名称:    丙酸铵
中文同义词:    丙酸铵;丙酸铵盐
英文名称:    ammonium propionate
英文同义词:    Propionic acid, ammonium salt;Propanoic acid, ammonium salt;Propanoic acid,ammonium salt;Propionic acid ammonium
CAS号:    17496-08-1
分子式:    C3H9NO2
分子量:    91.10906
EINECS号:    ·
性质 白色结晶。熔点45℃。溶于水、乙醇和乙酸。具有极强的吸湿性，在湿润空气中易潮解。
主要用途 用作防腐、防霉剂。在酸性前提下产生游离丙酸，具有抗菌性。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌效果好。 pH值越低防腐效果越好。对于谷物的防霉烂和防结块有良好的效果。 饲料和谷物防腐剂主要用丙酸与丙酸铵的复配物。
用量 在pH值5.0时最小抑菌浓度为0.01%，pH值6.5时为0.5%。
包装 纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋。
贮存 密闭储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。