丙酸铵

中文名称:丙酸铵
英文名称:ammonium propionate
CAS号:17496-08-1
分子式:C3H9NO2
分子量:91.10906
EINECS号:241-503-7
Mol文件:17496-08-1.mol
丙酸铵 结构式

丙酸铵 性质

熔点 73 °C
密度 1.054 at 20℃
化妆品成分功效 PRESERVATIVE
InChI InChI=1S/C3H6O2.H3N/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);1H3
InChIKey XJMWHXZUIGHOBA-UHFFFAOYSA-N
SMILES C(=O)(O)CC.N
LogP 0.251 at 20℃ and pH8
EPA化学物质信息 Propanoic acid, ammonium salt (17496-08-1)

丙酸铵 用途与合成方法

丙酸铵为淡黄色液体状,易吸潮,易溶于水和乙醇。

17496-08-1

丙酸铵可用作防腐、防霉剂。在酸性条件下产生游离丙酸,具有抗菌作用。pH值越低防腐效果越好。丙酸铵腐蚀性小,用于谷物的防霉烂和防结块效果好。美国的饲料和谷物防腐剂主要用丙酸铵,使用丙酸与丙酸铵的复配物,在酸性环境下可发挥最佳的防霉、杀菌效果。

丙酸铵具有极强的吸湿性,在潮湿空气中潮解。由丙酸和氨反应制得。

安全信息

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中文名称:丙酸铵
英文名称:Ammonium propionate
CAS:17496-08-1
纯度:98% HPLC
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