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丙酸钠
丙酸钠
中文名称:
丙酸钠
中文别名:
丙酸钠,99%;丙酸钠/丙酸钠盐;丙酸鈉;丙酸钠;丙酸钠盐 ;丙酸钠 标准品;丙酸钠/丙酸钠盐/SODIUM PROPIONATE;饲料级丙酸钠
英文名称:
Sodium propionate
CAS No:
137-40-6
EINECS号:
205-290-4
分子式:
C3H6O2.Na
产品类别:
有机金属化合物
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丙酸钠
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类别：防腐剂
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类别：防腐剂
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用途
丙酸钠液湿酸型防腐剂，其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%，PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。
