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食用色素亮蓝

食用色素亮蓝,3844-45-9,结构式
  • 中文名称:食用色素亮蓝
  • 中文别名:食用色素亮蓝;罂红二钠盐;蓝 1 [CI 42090];亮蓝1;酸性蓝 9 [CI 42090];食品蓝1/羊毛罂红A;C.I.食品蓝2(42090) ;亮蓝标准溶液
  • 英文名称:Erioglaucine disodium salt
  • CAS No:3844-45-9
  • EINECS号:223-339-8
  • 分子式:C37H37N2NaO9S3
  • 产品类别:食品添加剂

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亮蓝
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用途
食用色素亮蓝是食用蓝色色素。可用于糕点、清凉饮料、西式酒等,因其色度极强,通常与其他色素配合使用。在食品中的使用量仅1~20万左右。