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氧化型谷胱甘肽
氧化型谷胱甘肽
中文名称:
氧化型谷胱甘肽
中文别名:
氧化型谷胱甘肽;氧化態麩胱甘太;L-氧化型谷胱苷肽;L-氧化型谷胱苷肽 1G;98%氧化型谷胱甘肽;2周定制货期,欢迎咨询张军;湖北威德利优势产品;氧化型谷胱甘肽1
英文名称:
Glutathione, Oxidized
CAS No:
121-24-4
EINECS号:
248-170-7
分子式:
C20H32N6O12S2
产品类别:
氨基酸及其衍生物
全国(45)
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用途
酿酒时，作为葡萄酒的第一原料，must中谷胱甘肽的含量决定了白葡萄酒生产过程中褐变或焦糖化的效果。用UPLC-MRM质谱法测定葡萄酒中谷胱甘肽的浓度，化妆品谷胱甘肽是最常见的口服美白药物。它也可能被用作奶油，但到2019年，它是否真的有用还不清楚。
