双乙酰酒石酸单双甘油酯
- 中文名称:双乙酰酒石酸单双甘油酯
- 中文别名:二乙酰酒石酸单双脂肪酸甘油酯;甘油双乙酰酒石酸单酯
- 英文名称:Glycerides, C8-21 and C8-21-unsatd. mono- and di-, 2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates 2,3-bis(acetyloxy)butanedioates
- CAS No:100085-39-0
- EINECS号:309-180-8
- 产品类别:食品添加剂
全国(19)筛选
Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides(DATEM)
工厂
纯度:80-100%
类别:FOOD EMULSIFIER
包装:25元/KG/箱
¥3.7
河南郑州
zhengzhou yizeli industrial co., ltd
双乙酰酒石酸单双甘油酯;100085-39-0;Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono-diglycerides (DATEM)
纯度:98
类别:中间体
包装:25元/kg
询价
陕西
陕西缔都医药化工有限公司
用途
双乙酰酒石酸单双甘油酯具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂末等产品中。