100085-39-0
中文名称
双乙酰酒石酸单双甘油酯
CAS
100085-39-0
更新日期
2024/05/12 15:35:38
结构式
常见问题列表
应用
1. 提高乳化性能，防止油水分离，用作乳化剂和分散剂。
2. 增加面团筋力，增大体积，改善结构，质地柔软，防止老化。
3. 与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性。
4. 用于植脂末，提高乳化稳定性，防止油水分离。用于奶油，可使奶油软滑细腻。
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陕西晨明生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides
CAS：100085-39-0
纯度：99.9%
包装信息：1kg/35
备注：450000kg
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450000kg
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2024/5/12 15:35:14
山东萍聚生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides
CAS：100085-39-0
纯度：99.9%
包装信息：1kg/35
备注：450000kg
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2024/5/12 15:35:38
武汉吉业升化工有限公司
新品
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：DATEM
CAS：100085-39-0
纯度：50~99.9%
备注：无 1公斤/RMB 1
武汉吉业升化工有限公司
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中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：DATEM
CAS：100085-39-0
纯度：50~99.9%
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中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：DATEM
CAS：100085-39-0
纯度：50~99.9%
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中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：DATEM
CAS：100085-39-0
纯度：50~99.9%
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英文名称：DATEM
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中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：DATEM
CAS：100085-39-0
纯度：50~99.9%
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中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：DATEM
CAS：100085-39-0
纯度：50~99.9%
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中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：DATEM
CAS：100085-39-0
纯度：50~99.9%
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中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono-diglycerides (DATEM)
CAS：100085-39-0
纯度：90%
包装信息：200KG steel drum
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中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：Diacetyltaric acid single diglyceride
CAS：100085-39-0
纯度：99.8%
包装信息：25kg/40
备注：食品级双乙酰酒石酸单双甘油酯
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides
CAS：100085-39-0
纯度：99%
包装信息：1kg/40
福建盛世嘉泰药业有限公司
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：Diacetyltaric acid single diglyceride
CAS：100085-39-0
纯度：99%
包装信息：25kg
武汉吉业升化工有限公司
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：DATEM
CAS：100085-39-0
纯度：50~99.9%
备注：无 1公斤/RMB 1