18200-72-1
中文名称
硬脂酰乳酰乳酸钠
英文名称
sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS
18200-72-1
分子式
C21H40O4.Na
分子量
379.54
MOL 文件
18200-72-1.mol
更新日期
2024/12/20 09:09:19
结构式
基本信息
中文别名
硬脂酰乳酸钠
硬脂酰乳酰乳酸钠
硬脂酰乳酸钠(源头工厂)
硬脂酰乳酰乳酸钠
硬脂酰乳酸钠(源头工厂)
英文别名
Sodium 2-(stearoyloxy)propanoate
sodium 1-carboxylatoethyl stearate
sodium 1-carboxylatoethyl stearate USP/EP/BP
2-[(Octadecanoyl)oxy]propionic acid sodium salt
sodium 1-carboxylatoethyl stearate
sodium 1-carboxylatoethyl stearate USP/EP/BP
2-[(Octadecanoyl)oxy]propionic acid sodium salt
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319-H315 |
| 防范说明 | P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P |
常见问题列表
性质
硬脂酰乳酸钠为白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。
应用
硬脂酰乳酰乳酸钠又叫硬脂酰乳酸钠，作为W/O型增稠剂和食品乳化剂，可与小麦粉中的面筋结合，增加面筋的弹性和稳定性，使面团蓬松柔软，且不易老化，可用于糕点和面包。
用途
硬脂酰乳酸钠用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；增稠剂。化妆品乳化剂。
制备
主要步骤为：将乳酸和硬脂酸按摩尔比3:1投入 反应釜，加入质量分数为40％的浓硫酸，于95℃下反应1h，至无水分蒸出为止，反应结束后 降温至20℃，加入氢氧化钠溶液调节pH至8，乙二胺溶液洗涤30min,二甲胺溶液中重结晶， 脱水剂脱水，得成品，其中，乙二胺溶液质量分数为17％，二甲胺溶液质量分数为50％。
供应商信息 更多
南京松冠生物科技有限公司
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13584088977
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 25;25公斤/RMB 23
库存量：
>52000kg
现货日期：
2024/12/19 7:50:37
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产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99.9%
包装信息：1kg/25
备注：450000kg
库存量：
450000kg
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2024/12/20 8:57:20
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99.9%
包装信息：1kg/25
备注：450000kg
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450000kg
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2024/12/20 9:09:19
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 28;25kg/RMB 26;1000kg/RMB 23
备注：食品原料
库存量：
52000kg
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2024/12/20 8:26:12
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate;SSL
CAS：18200-72-1
纯度：99
备注：箱装 1公斤/RMB 24
库存量：
9999999kg
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2024/12/19 8:50:56
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中文名称：硬脂酰乳酸钠（SSL）
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;1KG
备注：食品级
库存量：
1158kg
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2024/12/16 8:25:47
江苏东聚生物科技有限公司
新品
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate;SSL
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 25
备注：食品级
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：98%
包装信息：500g
湖北巨胜科技有限公司
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
上海源叶生物科技有限公司
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：500g
备注：生化试剂
成都圣美凯生物科技有限公司
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
包装信息：1KG
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99.8%
包装信息：25kg/25
备注：食品级硬脂酰乳酸钠
武汉鑫儒化工有限公司
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产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99% HPLC
包装信息：25kg;1吨
备注：医药级
上海鼎芬化学科技有限公司
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中文名称：硬脂酰乳酰乳酸钠
英文名称：Sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：1G,5G,25G,100G,500G
武汉克米克生物医药技术有限公司
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：25KG
备注：25KG编织袋
武汉曙尔生物科技有限公司
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99
备注：25kg/桶/
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中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：23.0-34.0%总乳酸
包装信息：25kg
备注：企标
凌源贝卞森生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：500g