18200-72-1
中文名称
硬脂酰乳酰乳酸钠
英文名称
sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS
18200-72-1
分子式
C21H41NaO4
分子量
380.54
MOL 文件
18200-72-1.mol
更新日期
2026/09/29 16:45:40
结构式
基本信息
中文别名
硬脂酰乳酸钠
硬脂酰乳酰乳酸钠
硬脂酰乳酸钠(源头工厂)
硬脂酰乳酰乳酸钠
硬脂酰乳酸钠(源头工厂)
英文别名
Sodium 2-(stearoyloxy)propanoate
sodium 1-carboxylatoethyl stearate
sodium 1-carboxylatoethyl stearate USP/EP/BP
2-[(Octadecanoyl)oxy]propionic acid sodium salt
sodium 1-carboxylatoethyl stearate
sodium 1-carboxylatoethyl stearate USP/EP/BP
2-[(Octadecanoyl)oxy]propionic acid sodium salt
所属类别
食品添加剂：其它食品添加剂
物理化学性质
| 化妆品成分功效 | SURFACTANT - EMULSIFYING |
| EPA化学物质信息 | Octadecanoic acid, 1-carboxyethyl ester, sodium salt (18200-72-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319-H315 |
| 防范说明 | P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P |
| TSCA | TSCA listed |
常见问题列表
性质
硬脂酰乳酸钠为白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。
应用
硬脂酰乳酰乳酸钠又叫硬脂酰乳酸钠，作为W/O型增稠剂和食品乳化剂，可与小麦粉中的面筋结合，增加面筋的弹性和稳定性，使面团蓬松柔软，且不易老化，可用于糕点和面包。
用途
硬脂酰乳酸钠用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；增稠剂。化妆品乳化剂。
制备
主要步骤为：将乳酸和硬脂酸按摩尔比3:1投入 反应釜，加入质量分数为40％的浓硫酸，于95℃下反应1h，至无水分蒸出为止，反应结束后 降温至20℃，加入氢氧化钠溶液调节pH至8，乙二胺溶液洗涤30min,二甲胺溶液中重结晶， 脱水剂脱水，得成品，其中，乙二胺溶液质量分数为17％，二甲胺溶液质量分数为50％。
供应商信息 更多
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话：
13584088977
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 25;25公斤/RMB 23
库存量：
>52000kg
现货日期：
2026/9/25 21:03:40
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话：
15529026321
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99.9%
包装信息：1kg/25
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/28 8:45:21
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话：
18613662662; 18613662662
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99.9%
包装信息：1kg/25
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/28 8:51:33
山东爱采生物科技有限公司
现货
联系电话：
13573016375 13573016375
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 28;500kg/RMB 25;1000kg/RMB 22
备注：现货供应
库存量：
>50000t
现货日期：
2026/9/17 9:47:34
河北吉捷生物科技有限公司
现货
联系电话：
15803101794
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate;SSL
CAS：18200-72-1
纯度：99
备注：箱装 1公斤/RMB 24
库存量：
9999999kg
现货日期：
2026/9/24 13:11:48
河南吉乾生物科技有限公司
现货
联系电话：
13676987627
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate
CAS：18200-72-1
纯度：99
包装信息：>=1kg/RMB 24;>=500kg/RMB 22
备注：20kg
库存量：
9999999kg
现货日期：
2026/9/29 16:45:40
江苏采薇生物科技有限公司
现货
联系电话：
13338976321
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
包装信息：1kg/RMB 20;25kg/RMB 19;1000kg/RMB 18
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:56:46
广东明通生物科技有限公司
现货
联系电话：
13112222280
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：>=99.9%
包装信息：1kg/RMB 20;25kg/RMB 15;1000kg/RMB 10
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/28 8:55:50
山东新雄生物科技有限公司
现货
联系电话：
15666663101
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
包装信息：>=1kg/RMB 20;>=25kg/RMB 15;>=1000kg/RMB 10
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/28 8:55:04
湖北海嘉生物科技有限公司
现货
联系电话：
15071111164
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
包装信息：>=1kg/RMB 20;>=25kg/RMB 19;>=1000kg/RMB 18
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/28 8:44:43
山东思扬生物科技有限公司
现货
联系电话：
15666921172
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：详情致电咨询
包装信息：≥1kg/RMB 20;≥25kg/RMB 19;≥1000kg/RMB 18
备注：硬脂酰乳酸钠厂家
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/28 8:51:32
河北鸿韬生物工程有限公司
现货
联系电话：
15512737321
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
包装信息：>=1kg/RMB 20;>=25kg/RMB 19;>=1000kg/RMB 18
备注：详情致电咨询 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/28 8:46:46
四川焕煦生物科技有限公司
现货
联系电话：
15682000004
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
包装信息：1kg/20;25kg/19;1000kg/18
备注：详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 14:09:08
江苏华策生物科技有限公司
现货
联系电话：
13023333306
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
包装信息：>=1kg/RMB 20;>=25kg/RMB 19;>=1000kg/RMB 18
备注：硬脂酰乳酸钠厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/28 8:59:14
山东泰诚生物科技有限公司
现货
联系电话：
18769832557 18769832557
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99
包装信息：25kg/RMB 16;1kg/RMB 25
备注：现货
库存量：
>99999kg
现货日期：
2026/9/28 10:43:22
湖北巨胜科技有限公司
联系电话：
027-59599241 18871490274
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
15026964105
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
纯度：99%
包装信息：500g
备注：生化试剂
成都圣美凯生物科技有限公司
联系电话：
028-85157043 15882256948
产品介绍：
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS：18200-72-1
包装信息：1KG