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乳酸脂肪酸甘油酯

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乳酸脂肪酸甘油酯
乳酸脂肪酸甘油酯
纯度:92%
类别:其他原料
包装:20KG/牛皮纸袋
¥55 湖北武汉
武汉克米克生物医药技术有限公司
乳酸脂肪酸甘油酯
乳酸脂肪酸甘油酯
纯度:99.8%
类别:乳化剂
包装:25kg
¥40 河北石家庄
河北创之源生物科技有限公司
乳酸脂肪酸甘油酯
乳酸脂肪酸甘油酯
纯度:99.8%
类别:乳化剂
包装:25kg
¥40 河北石家庄
河北创之源生物科技有限公司
乳酸脂肪酸甘油酯食品级乳化剂
乳酸脂肪酸甘油酯食品级乳化剂
纯度:99%
类别:保质期
品牌:九星
包装:1元/公斤
¥40 河北邯郸
河北九星化工产品有限公司
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用途
乳酸脂肪酸甘油酯可用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻;用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量,防止油水分离;用于各类油脂中,改善油和水的相容性,防止存放过程中油水分离;增加面团的任性和持气性,改善结构,是烘焙体积增大;与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性,防止老化回生。