5'-鸟苷酸二钠
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aladdin 阿拉丁 G112861 鸟苷-5′-单磷酸 二钠盐 水合物 5550-12-9 98%
纯度:98%
类别:生化试剂
品牌:阿拉丁
包装:100元/g
¥194.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
用途
5'-鸟苷酸二钠为无色至白色结晶或结晶性粉末,无臭,有特有的类似香菇的鲜味,是国内外允许使用的呈味剂,常与味精和肌苷酸钠一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。其主要用作调味品,是新一代食品增鲜剂,可用于各类食品,按生产需要适量使用。