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肌苷酸二钠

肌苷酸二钠,4691-65-0,结构式
  • 中文名称:肌苷酸二钠
  • 中文别名:肌甙酸二钠;肌苷酸二钠;DISODIUM 5'-INOSINATE 5'-肌苷酸二钠;肌苷酸二钠盐;肌苷单磷酸二钠盐;次黄苷-5'-磷酸二钠盐(+4℃);肌苷-5'-单磷酸二钠;肌苷酸二钠,次黄苷-5'-单磷酸盐
  • 英文名称:Disodium 5'-Inosinate
  • CAS No:4691-65-0
  • EINECS号:225-146-4
  • 分子式:C10H14N4NaO8P
  • 产品类别:生物化工

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肌苷酸二
肌苷酸二
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肌苷酸
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肌苷酸钠
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肌苷酸二钠
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用途
肌苷酸二钠是国内外允许使用的呈味剂,单独应用较少,常与味精混合一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。