聚赖氨酸
- 中文名称:聚赖氨酸
- 中文别名:赖氨酸均聚物;L-聚赖氨酸;Ε-聚赖氨酸盐酸盐产品;聚赖氨酸A;聚赖氨酸生产厂家;聚赖氨酸厂家;聚赖氨酸作用;聚赖氨酸用途
- 英文名称:Poly-L-lysine
- CAS No:25104-18-1
- EINECS号:219-078-4
- 分子式:C6H14N2O2
- 产品类别:食品添加剂
用途
聚赖氨酸是一种天然的生物代谢产品，具有很好的杀菌能力和热稳定性及优良的防腐性能。现广泛用于方便米饭、湿熟面条 熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。