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去甲二氢愈创木酸
去甲二氢愈创木酸
中文名称:
去甲二氢愈创木酸
中文别名:
去甲二氢愈创木酸;4,4'-(2,3-二甲-1,4-丁二基)双(1,2-苯二酚);降二氢愈创木酸;去甲二氢愈创木酸(NDGA);1,4-双(3,4-二羟苯基)-2,3-二甲基丁烷;双(3,4-二羟基)-2,3-二甲基丁烷;降二羟基愈创木酸;去甲二氢愈创木酸(正二氢愈创酸)
英文名称:
Nordihydroguaiaretic acid
CAS No:
500-38-9
EINECS号:
207-903-0
分子式:
C18H22O4
产品类别:
植物提取物
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正二氢愈创酸
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用途
去甲二氢愈创木酸可用作抗氧化剂。按日本规定,限用于油脂及奶油,最大用量为0.1g/kg。使用时将油脂加热至约115℃。