麦芽糖醇液

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麦芽糖醇液

纯度：99.8%

类别：甜味剂

包装：25kg

¥6 河北石家庄

河北创之源生物科技有限公司

麦芽糖醇液

纯度：99%

类别：甜味剂

包装：1元/KG

¥6 河南郑州

郑州裕和食品添加剂有限公司

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用途

麦芽低聚糖醇甜度在20-60范围内。随着麦芽糖含量增多,而甜度增高。甜味似蔗糖,纯正柔和。耐热性好耐酸碱稳定性好。不发生美拉德反应。由于麦芽糖醇液类分子结构无还原性基团,不会与氨基发生焦糖反应。麦芽糖醇液类产品的熬糖温度在160-180℃以上,适用于生产无糖硬糖。