3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯
- 中文名称:3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯
- 中文别名:3-苯基丙烯酸1-甲基乙基酯,3-苯基-2-丙烯酸1-甲基乙基酯;桂酸异丙酯 500G';肉桂酸异丙酯;3-苯基-2-丙烯酸1-甲基乙基酯;3-苯基丙烯酸1-甲基乙基酯;桂酸异丙酯;肉桂酸异丙酯,96%;3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯
- 英文名称:ISOPROPYL CINNAMATE, 98
- CAS No:7780-06-5
- EINECS号:231-949-0
- 分子式:C12H14O2
- 产品类别:食品添加剂
用途
3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯 又名肉桂酸异丙酯是一种重要香原料。主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香。