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葡萄糖酸

葡萄糖酸,526-95-4,结构式
  • 中文名称:葡萄糖酸
  • 中文别名:D-葡萄糖酸溶液,50%;葡(萄)糖酸;D-葡糖酸;五羟基己酸;葡糖酸水溶液;己糖酸;五羥己酸;葡糖酸
  • 英文名称:Gluconic acid
  • CAS No:526-95-4
  • EINECS号:208-401-4
  • 分子式:C6H12O7
  • 产品类别:生物化工
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用途
葡萄糖酸是化工、医药及食品等产品的重要中间体,可被用来生产葡萄糖酸的衍生物,也可直接作为一种产品,用在乳品工业上防止乳石沉淀,用在食品配方中作为酸味剂,也用来配制家用或工厂用清洗剂(替代多磷酸盐)、织物加工和金属加工的助剂、皮革矾鞣剂、去藻剂、金属除锈剂、建筑工业上混凝土的塑化剂、生物降解的螯合剂及二次采油的防沉淀剂等。