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枸橼酸

枸橼酸,5949-29-1,结构式
  • 中文名称:枸橼酸
  • 中文别名:柠檬酸单水合物, 99.5+%;柠檬酸单水合物, ACS, 99.0-102.0%;柠檬酸一水物;一水合柠檬酸(柠檬酸);一水柠檬酸(一水枸橼酸、2-羟基丙三羧酸);CITRIC ACID MONOHYDRATE 枸橼酸/柠檬酸一水;枸橼酸/柠檬酸一水;柠檬酸,一水
  • 英文名称:Citric acid monohydrate
  • CAS No:5949-29-1
  • EINECS号:200-662-2
  • 分子式:C6H10O8
  • 产品类别:生物化工
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用途
枸橼酸是一种重要的有机弱酸,它被广泛用作酸度调节剂、调味剂和螯合剂,在食品加工行业中有较好的应用。