3-苯基缩水甘油酸乙酯
- 中文名称:3-苯基缩水甘油酸乙酯
- 中文别名:3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 ;3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混合物);3-苯基缩水甘油酸乙酯, CIS + TRANS, 90+%;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯(顺反异构体混合物);3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混和物);3-苯基缩水甘油酸乙酯,CIS +TRANS;3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯
- 英文名称:ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
- CAS No:121-39-1
- EINECS号:204-467-3
- 分子式:C11H12O3
- 产品类别:香精香料
用途
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯是GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓，樱桃之类浆果型香精。